món mắm
Cách làm dưa leo dầm mắm chua giòn ngon ăn hoài không ngán
Món dưa mắm ăn sống cũng ngon, chế biến xào chung với tôm thịt cũng ngon. Dưa chuột dầm nước mắm rất dễ ăn và có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Cách làm: – Một kg dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, cắt xéo, ngâm với 50gr muối hạt trong 2h. – more »
Cách làm món mắm tôm chua trộn lạ miệng ăn cực bắt cơm
Bạn đã làm thử mắm tôm chua trộn bao giờ chưa. Nghe tên có vẻ rất lạ phải không. Người xưa có câu: “ăn mắm lắm cơm”, món ăn này rất dễ ăn nên được khá nhiều người yêu thích. Cùng đi tìm hiểu cách làm và bắt tay ngay vào thực hiện các bạn more »
Mắm cá linh trộn sả ớt cay nồng đậm chất miền Tây
Mùi thơm của mắm hòa cùng vị cay nồng của sả ớt khiến món ăn bình dân trở thành thứ đặc sản của vùng quê miền Tây Nam bộ. Cá linh là đặc sản của vùng miền Tây Nam bộ, loại cá này bắt đầu có từ tháng 8 hằng năm. Ngoài nấu canh chua more »
Thịt bò băm chưng mắm ngon cơm hấp dẫn
Thịt bò băm nhỏ, kết hợp với mắm và các loại gia vị sẽ mang lại món ăn ngon, hấp dẫn và đặc biệt bổ dưỡng. Chắc hẳn món thịt chưng mắm tép đều đã rất quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, thay vì sử dụng thịt lợn, bạn hoàn toàn có thể đổi more »
Cách làm mắm chưng thịt miền Tây thơm ngon
Kết hợp từ mắm cá linh, cá lóc, thịt ba rọi… món ăn là đặc sản của đồng bằng sông Cửu Long. Nguyên liệu: – 100g mắm cá linh; 100g mắm cá lóc, 200g thịt ba rọi bằm. 1 quả trứng vịt, 1 quả trứng gà. – 1 củ hành tây; 5 củ hành tím, more »
Mắm kho quẹt cực ngon chấm rau luộc
Món ăn dân dã của người miền Tây có vị đậm đà, chấm cùng rau luộc hay cơm cháy thì ngon miễn chê, ăn mãi chẳng thấy ngán. Nguyên liệu: – Thịt ba chỉ: 250g (chọn miếng thịt không quá mỡ và cũng không quá nạc) – Tôm khô: 50g, khoảng một nắm. – Nước more »
Tôm ngâm mắm đã ăn là mê
Tôm ngâm mắm ăn chung với cơm nóng, thêm vài lát dưa chuột thì ngon tuyệt cú mèo. Hoặc ăn với thịt heo luộc và rau sống càng thích hơn. Nguyên liệu: – Tôm bạc nhỏ – Đu đủ xanh – Gừng, tỏi ớt – Rượu trắng – Nước mắm ngon, đường cát, lọ thủy more »
Thịt chưng mắm ruốc Huế đậm đà khó quên
Mắm ruốc vốn quen thuộc trong ẩm thực Trung bộ, khi hấp cùng thịt và trứng sẽ trở thành một món ăn rất đưa cơm. Công thức chế biến dưới đây đã giúp cô Kim Oanh trở thành một trong hai thí sinh Vua đầu bếp Việt 2015 có món ăn ngon nhất trong vòng more »
Đậm đà mắm chưng thịt trứng Nam bộ ngày mưa
Với hương vị đặc trưng, loại đặc sản của người dân miền Tây Nam bộ đã dần có mặt trên mâm cơm gia đình của nhiều địa phương khác. Trong vô số cách chế biến, mắm chưng thịt và trứng được nhiều đầu bếp ưa chuộng bởi hình thức đẹp mắt và là loại thức more »
Mắm tép chưng thịt đậm đà ngon cơm
Mắm tép chưng thịt là món ăn dân dã nhưng rất thu hút mọi người, giúp cả nhà ngon miệng hơn vào những ngày tiết trời mát mẻ như thế này. Mắm tép chưng thịt tự làm sẽ đảm bảo chất lượng hơn mà lại thơm ngon chẳng kém ngoài hàng bán sẵn đâu bạn more »
