món ngon dễ làm
Món lòng lợn non và thịt xào mắm ruốc của người miền Trung
Thường mắm ruốc miền Trung có màu hơi nhạt, dùng để chưng với thịt rất ngon. Những miếng thịt ba chỉ tươi ngon được thái thành miếng mỏng, sau khi phi hành tỏi và sả cho dậy mùi, người chế biến bỏ thịt ba chỉ vào xào cho săn lại. Đến với mảnh đất miền more »
Cùng thưởng thức đặc sản bún, miến 3 miền
Phở chua Hà Giang: bánh phở tươi ngon được người Mông làm từ gạo dẻo thơm với lát thịt lợn rán, lạp sườn rang cháy cạnh, vài miếng thịt vịt quay vàng rộm cùng tỏi tươi, đu đủ hoặc dưa chuột nạo và rưới nước dùng lên. Phở chua Hà Giang: bánh phở tươi more »
Người Việt 3 miền kiêng ăn những món gì vào những ngày Tết?
Chuối là thứ không thể thiếu trong mâm ngũ quả của người dân miền Bắc nhưng vào dịp năm mới người miền Nam lại đặc biệt kiêng ăn chuối chính bởi cái tên của nó. Khi phát âm từ “chuối” đễ bị đọc lệch sang “chúi”, không có lợi cho đường công danh, thăng tiến. more »
Canh gà nấu dứa, mướp đắng cho bữa cơm thêm nhẹ nhàng
Một bát canh nhẹ nhàng, với vài miếng thịt gà phần nhiều xương để nấu lấy nước ngọt, thêm dăm ba quả mướp đắng nhỏ tí, vài lát dứa… bạn sẽ có ngay món canh mát bổ ngày hè. Nguyên liệu: 1 bộ xương gà hoặc cổ cánh gà 2 thìa mắm 1 thìa hạt more »
Canh kim chi bạch tuộc cay xè ngày mưa
Bạch tuộc giòn giòn được nấu cùng với kim chi chua chua, cay cay, lạ miệng rất hấp dẫn. Nguyên liệu: 300g bạch tuộc, có thể thay bằng tôm hay mực tùy thích 1 bát con kim chi có thể làm sẵn hay mua 1/2 củ cải nhỏ 200g giá đỗ Hành lá, muối, hành more »
Thịt vịt rán tẩm vừng ăn hoài không ngán
Vịt tẩm vừng chiên giòn sẽ đem lại cảm giác lạ miệng nhưng đầy hấp dẫn khi thưởng thức. Hãy dành thời gian để làm món ngon này cho cả gia đình nhé. Nguyên liệu: Thịt vịt: 1/2 con Vừng trắng: 60 g Bột mỳ: 50 g Bột đao: 20 g Hành khô: 10 g more »
Lạ miệng với thịt muối cuộn đậu phụ
Thịt muối cuộn đậu phụ là món ăn ngon, hấp dẫn không những vậy món ăn còn cho bạn cảm giác mới lạ, thích thú hơn bao giờ hết. Nguyên liệu: Thịt muối Đậu phụ tươi Ớt bột Hạt tiêu Vừng Hành lá xắt nhỏ Cách làm thịt muối cuộn đậu phụ: Đậu phụ cắt more »
Nui nấu sườn non ngọt ngon cho bữa sáng
Cách làm nui sườn là một món ăn sáng rất hợp để thưởng thức vào những buổi sáng mùa thu se lạnh. Khi mà bạn không muốn ăn những món khô khan, nguội lạnh như xôi, bánh mì…Vậy thì nui sườn chính là món không hề tồi dành cho bạn 1. Nguyên liệu + 300 more »
Gỏi lá sách bò giòn ngon hấp dẫn
Với vị giòn rất đặc trưng của sách bò cùng vị chua thanh nhè nhẹ của các gia vị khác kèm theo sẽ giúp bữa cơm nhà bạn ngon miệng hơn nhiều. Nguyên liệu làm món gỏi lá sách bò: 250 g lá sách bò 200 g bao tử bò 1/2 trái dưa chuột, cà more »
Thêm vào thực đơn bữa cơm với trứng cút om nấm
Kết hợp trứng với nấm và cà chua sẽ làm nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, thực đơn của gia đình bạn lại có thêm món vừa ngon vừa bổ rồi. Nguyên liệu: 20 quả trứng cút 200g nấm rơm 2 quả cà chua Hành lá Gia vị, hạt nêm Cách làm: Bước more »
