món ngon hàng ngày
Món lòng lợn non và thịt xào mắm ruốc của người miền Trung
Thường mắm ruốc miền Trung có màu hơi nhạt, dùng để chưng với thịt rất ngon. Những miếng thịt ba chỉ tươi ngon được thái thành miếng mỏng, sau khi phi hành tỏi và sả cho dậy mùi, người chế biến bỏ thịt ba chỉ vào xào cho săn lại. Đến với mảnh đất miền more »
Giòn giòn chân gà ngâm trộn xoài xanh
Vừa đăng lên facebook, món chân gà trộn xoài xanh của mẹ Việt này đã thu hút rất nhiều chị em PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – 10 – 15 cái chân gà – 1 quả xoài xanh to – 1 củ cà rốt, quất, sả, ớt, gừng, tỏi, dấm, đường, nước mắm, mùi more »
Khô mực ram me ngon khó cưỡng ngày mưa
Mấy hôm nay trời như báo bão, dạo quanh hàng khô thấy ngay mấy anh mực cỡ nửa gang tay đã được phơi dăm nắng nhưng dẻo mềm, ‘quyến rũ’ đến khó cưỡng. Mực nhỏ nhỏ mà có võ lắm, vì làm được nhiều món ngon: Kho tiêu, ram mặn, xé nhỏ đổ chả trứng, more »
Thịt ba chỉ ngâm mắm ăn ngon đậm đà miền Trung
Nói đến món này là luôn nghĩ ngay đến hương vị ngày tết miền trung bởi lẽ thịt ngâm mắm để được lâu (hơn tháng) chỉ qua một lần chế biến. Đi làm về, chỉ cần vào bếp nhón lấy một miếng thịt trong hũ ra cắt lát vừa, cuốn trong miếng bánh tráng là more »
Mắm cá thu chưng thịt ba chỉ ăn hết cơm vẫn thèm
Những ngày mùa mưa, biển động, chợ đìu hiu cá, nhưng hàng mắm lại được dịp lên ngôi. Mắm cá sặc, cá linh, cá lóc, cá chuồn xếp hàng, thi nhau trình diễn, khoe sắc mời chào người mua. Được xếp sau, nhưng “cô” mắm cá thu không vội, tự tin chẳng cần bon chen more »
Thử làm cơm trộn kiểu Hàn đơn giản mà ngon miệng
Sài Gòn đang những ngày mưa gió, bão bùng…Có thể bạn không đi chợ được hay nhà ngập nước không thể bày biện để chế biến bữa ăn với đủ thứ món. Hãy thử món cơm trộn giản tiện mà ngon miệng xem sao! Món cơm trộn kiểu Hàn Quốc được làm với “tất tần more »
Bơ tẩm bột chiên giòn béo ngậy vô cùng bổ dưỡng
Bơ tẩm bột chiên giòn là món ăn khá mới mẻ, không chỉ người lớn mà các bé cũng sẽ bị hấp dẫn bởi món ăn bổ dưỡng và lạ miệng này. Cách làm bơ tẩm bột chiêng khá đơn giản, các bạn có thể làm theo các bước dưới đây. Nguyên liệu: Bơ 2 more »
Ba chỉ rang riềng ngon đậm đà ăn cùng cơm trắng
Hương vị thơm ngon và đặc biệt dễ ăn, món ba chỉ rang riềng sẽ khiến cả nhà thích thú. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – 500 gr thịt ba chỉ – 3 muỗng riềng băm; 2 trái ớt băm; 4 tép tỏi băm; 1 nhánh hành lá băm; 1 muỗng canh mắm ruốc more »
Mực khô xé sợi sốt cay ngọt nhâm nhi cực đã
Món mực khô xé sợi sốt cay cay ngọt ngọt này không chỉ khiến cánh mày râu mà chị em phụ nữ cũng phải siêu lòng. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – 120g mực khô xé sợi – 1 ½ muỗng canh dầu ăn; 2 muỗng cà phê bột ớt đỏ Hàn Quốc, dạng more »
Gà nướng muối ớt cay cay chiều thu
Món gà nướng muối ớt có vị đậm đà, thơm ngon, hấp dẫn. Lớp da ngoài giòn giòn, phần thịt bên trong mềm ngọt lịm, lại thêm vị cay nồng của ớt khiến nhiều người ứa nước miếng. Nguyên liệu: Gà ta: 1 con Dầu ăn: 2 thìa cà phê Rượu trắng: 1 thìa cà more »
