Cá kèo kho tộ, canh chua cá lóc hay càng ghẹ rang muối ớt… là những món ăn quen thuộc với mỗi bữa cơm của người dân vùng đất Nam bộ. 1. Cá kèo kho tộ Nguyên liệu: – 400g cá kèo – Muối, hành khô, ớt quả, nước hàng dùng để kho cá (nước more »
Lẩu cá kèo lá giang, lẩu cá linh hoa điên điển hay cơm cháy kho quẹt là những món ăn người con miền sông nước đi xa đều nhung nhớ. Nhờ miền đồng bằng trù phú, nhiều sản vật mà ẩm thực miền Tây đã làm say lòng biết bao nhiêu du khách, thậm chí more »
Về miền Tây mà chưa nếm qua bún mắm, bún cá, bún nước lèo… thì hình như còn thiêu thiếu cái hương vị đặc trưng của xứ miệt vườn, một tô bún cá miền Tây đúng nghĩa sẽ khiến người nhớ mãi không quên. Chúng ta có thể thưởng thức bún cá ở nhiều nơi more »