món ngon ngày lạnh
Mắm tôm chua – Ngon cơm dễ làm
Món này được làm với phương pháp lên men chua, tưởng chừng như rất khó nhưng lại đơn giản vô cùng, mời các bạn cùng vào bếp trổ tài nhé. Nguyên liệu: 500g tôm bạc loại vừa; 500ml nước mắm ngon; 600g đường; Nửa lon bia; Muối, 1 củ riềng cỡ ngón tay cái gọt more »
Lạ miệng đậu bắp nhồi chả cá thác lác
Đậu bắp giòn, ngọt với chả cá dai, ăn kèm với tương ớt. Nguyên liệu: – 200g chả cá thát lát, bạn có thể dùng cá file rô phi, hay cá ba sa xay thật nhuyễn để làm chả – Đậu bắp – Muối, tiêu, hành lá và hạt nêm – Bột nở (bột nổi), more »
Cách làm tôm thịt kho tiêu ngon
Vào bếp làm món tôm thịt kho ăn cùng với cơm trắng thật ngon, thịt mềm, và tôm thấm gia vị. Nguyên liệu: – 300g tôm – 300g thịt, bạn có thể dùng thịt ba chỉ hay thịt nạc – Muối, nước mắm, tiêu, đường – Hành hương. Cách làm: – Tôm mua về rửa more »
Chế biến thịt bò xào ăn kèm với bún
Thỉnh thoảng bạn xào thịt bò và hành tây, thêm vào chút sả và vừng trắng, ăn kèm với bún và rau. Nguyên liệu: – 300g thịt bò mềm – Nửa củ hành tây – Sả băm, vừng trắng – Dưa chuột, cà rốt, rau xà lách – Nước mắm, tỏi, muối, hạt nêm, đường, more »
Cách chế biến món cơm gà Tam Kỳ
Mảnh đất Tam Kỳ (Quảng Nam) đã gắn liền với món cơm gà. Dù không kiếm được loại gà ở đây, bạn cũng có thể học cách chế biến món ăn ngon này. Nguyên liệu: – 1 con gà ta nhỏ – 3 bát ăn cơm gạo dẻo, nếu gạo không được dẻo, bạn trộn more »
Món kim chi xào thịt bò
Món ăn có vị thanh mát của đậu phụ, chua chua cay cay của kim chi cùng miếng thịt bò ngọt mềm. Nguyên liệu: – 150g thịt bò – 200g kim chi cải thảo – 2 bìa đậu – Nửa củ hành tây – 2 thìa dầu vừng – Hạt nêm, dầu ăn. Chế biến: more »
Món bún tôm thịt nướng
Tôm nướng tăng hương vị lạ cho món bún. Bạn có thể làm món bún cho bún tôm thịt nướng với cách thực hiện dưới đây: Nguyên liệu: 300g bún 500g tôm tươi 300g thịt nạc vai 1 muỗng canh mật ong 3 muỗng canh đậu phộng rang giã dập Gia vị: Muối, tiêu, đường, more »
Cách nấu canh mọc bò cà chua
Vị canh ngọt đậm từ thịt và cà chua sẽ giúp bạn thêm ngon miệng. Nguyên liệu: – 500g bò xay, 2 quả cà chua – Củ sen, gia vị, tiêu, gừng, hành lá Cách làm: – Củ sen băm nhỏ. – Cà chua bổ múi cau – Hành lá nhặt sạch. Gừng một nửa more »
Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt
Ngoài nấu canh, bắp cải có thể dùng để cuốn thịt ăn như món mặn cũng vừa miệng. Nguyên liệu – 300g thịt nạc xay – Nửa củ hành tây – Vài tai nấm hương – 10 lá bắp cải – Hành lá. Cách làm – Hành tây băm nhỏ, nấm hương ngâm nở, thái more »
Món cá nục kho măng
Cá nục kho măng là món đơn giản mà ngon, thịt cá chắc, quyện với từng cọng măng vàng được kho thấm có màu vàng cánh gián đẹp, ăn giòn giòn, chua chua cay cay vô cùng đưa cơm. Nguyên liệu: 1 con cá nục chuối; 2 đến 3 nhánh măng vàng; 1 nhánh riềng more »
