món ngon ngày nóng
Công thức chế biến món sườn hầm gia vị
Gia giảm lượng nước để nước súp vừa với khẩu vị của bạn. Tuy nhiên, nước súp nên đậm đà một chút nếu bạn muốn ăn với cơm. – 600g sườn lợn – 50g nấm đông cô – 3 củ tỏi – 1 thanh quế – 2 hoa hồi – 2g đinh hương – 1 more »
Đậm đà ếch xào cay cho ngày mưa
Nên dùng chảo không dính để chế biến dễ hơn và món ăn cũng ngon hơn. – 300g ếch đã làm sạch – 100g hành tây – 5g ớt hiểm khô – 50g lạc (đậu phộng) rang – 2 cọng hành lá – Dầu ăn.gia vị gồm: 2 thìa súp tương ớt – 1 thìa more »
Dân dã canh đọt khoai lang nấu tép đồng
Mắm ruốc hoặc phi dầu khử mùi hoặc hòa tan cho vào từ khi nước nguội thì món canh mới không nặng mùi mắm. Rau lang ngắt đọt và tước xơ sẽ ngon hơn. – 200g tép đồng – 1 bó đọt khoai lang – ½ thìa súp hành tím băm – ½ thìa súp more »
Cách làm tôm sốt sambal
Sốt sambal có thể dùng chung với các loại hải sản như mực, cá cua… Bạn rán hoặc nướng hải sản rồi rưới sốt sambal vào, xóc đều. – 400g tôm sú – 30g tôm khô – 1 thìa cà-phê ớt bột – 2 thìa cà-phê tỏi xay – 1 thìa cà-phê súp tương cà more »
Cách làm gà quay da giòn ngon như ngoài quán
Gà quay tại nhà vừa ngon vừa rẻ mà lại hợp khẩu vị gia đình vì cách ướp có thể thêm hay bớt. – đùi gà: 4 cái (800g) – Tỏi băm: 1 muỗng càphê – Hành tím băm: 1 muỗng càphê – Muối: 1/2 muỗng càphê – Tiêu: 1/2 muỗng càphê – đường: 1/2 more »
Cách làm tôm tẩm mật ong chiên vàng
Tôm chiên kiểu này mang hương vị rất đặc biệt, đảm bảo ăn là mê luôn. – 12-14 con tôm to – 2 muỗng canh mật ong – 2 muỗng canh dầu thực vật – 1 muỗng canh nước cốt chanh – 1 muỗng cà phê tỏi băm – ½ muỗng cà phê tương – more »
Bữa cơm thêm ngon với canh khoai tím
Người Việt thường không dùng súp trong các bữa ăn hàng ngày nhưng lại có canh. – Khoai tím 200g – Thịt nạc vai 80g – Nước dùng 1 lít – Tỏi băm – Tiêu – Hạt nêm – Ngò rí – Dầu ăn – Nước mắm. Khoai tím chọn củ màu tím đẹp, gọt more »
Cách làm chả cá lá chanh thơm ngon
Vị lá chanh trong miếng chả rất thơm, thêm nước chấm nhiều tỏi nữa là bạn có món chả cá tuyệt vời cho bữa ăn hôm nay rồi. – 300g cá thác lác – 100g giò sống – 50g sả – Xay nhỏ – 1 thìa cà-phê ớt xay – 3 lá chanh – 100g more »
Cách làm cơm gà kiểu Singapore
Nếu muốn cơm có màu vàng đẹp mắt, bạn có thể thêm một ít bột nghệ vào. Hắc xì dầu là lựa chọn lý tưởng để dùng kèm. – 1 con gà 1.2 kg – 1 bó nhỏ hành lá thái khúc – 2 củ gừng tươi thái lát – 1 nhánh lá dứa – more »
Ngon ngon món salad đậu phụ sốt tương cay
Loại sốt tương cay có thể dùng với các món rau củ khác hoặc dùng kèm các món thịt nước cũng rất ngon. – 2 miếng đậu phụ – 1 quả dưa chuột – 150g giá – 2 thìa cà-phê muối – 4 củ hành tím – 2 thìa cà-phê ớt bột – 3 quả more »
