món ngon ngày nóng
Đơn giản đậu phụ rán mỡ hành
Tuy thành phần đơn giản, nhưng nhờ vị béo thơm của đậu, đậm đà của nước mắm mỡ hành mà món ăn này trở nên hấp dẫn. Nguyên liệu: – 4 bìa đậu phụ non. – Hành lá. – Dầu ăn, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê đường. Trong những ngày mưa, more »
Đậm đà ốc bươu xào dưa cải ngày mưa
Những cơn mưa đầu mùa về là mùa ốc bươu đồng sinh sôi. Đây là quà dân dã, dễ tìm, dễ chế biến, món đậm đà nhất là ốc bươu xào dưa cải. Nguyên liệu chuẩn bị gồm : 300 g ốc bươu đồng đã làm sẵn, 200 g cải muối chua, sả, ớt, gừng, more »
Salad rau mầm thịt bò thanh mát cho ngày nóng
Salad với rau mầm kết hợp thịt bò và gia vị chua ngọt, là món khai vị chế biến đơn giản, hợp khẩu vị của hầu hết mọi người. Salad rau mầm thịt bò. Ảnh: Lê Hà Ngọc Trâm. Nguyên liệu: – 200 g thịt bò mềm, thái mỏng. – 200 g rau cải mầm. more »
Thiên lý xào nghêu thanh mát cho ngày hè
Món hoa thiên lý nấu cùng nghêu rất dễ chế biến nhưng lại ngon ngọt, thanh mát. Nguyên liệu: – 300g hoa thiên lý. – 100g thịt nghêu. – 1 thìa cà phê tỏi băm. – 1 thìa cà phê hành tím băm. – 1 thìa cà phê tiêu xay. – 1 thìa cà phê more »
Cách làm thạch rau câu trái dừa
Rau câu mát lạnh không quá mềm cũng không quá cứng, thơm mùi dừa tươi quyện cùng vị béo của nước cốt dừa, rất thích hợp cho mùa hè nóng bức. Thạch rau câu trái dừa mát lịm Nguyên liệu: – 4 trái dừa tươi – 6 thìa nhỏ bột rau câu (nếu ai thích more »
Hai món chè ngon mát cho ngày hè
Chỉ cần bớt chút thời gian vào bếp, bạn sẽ có món chè thơm ngon, thanh mát với nguyên liệu là những quả đậu ngự, bạch quả, đường, muối… Chè đậu ngự Nguyên liệu: Đậu ngự tươi 500 g Đường phèn 300 g Muối một ít Chè đậu ngự thanh mát. Ảnh: Ngọc Tú Cách more »
Chế biến món cá hố rán giòn
Cá hố rán giòn được chấm kèm với nước mắm cay, làm món mặn ăn với cơm. Nguyên liệu: – 3 – 4 khúc cá hố – Muối, nước mắm, gừng, tỏi, ớt quả – 1 thìa canh bột năng hay bột mỳ. Cách làm: Bước 1: – Cá hố rửa sạch, ướp vào cá more »
Chế biến món bánh chuối và khoai môn chiên đãi cả nhà
Vỏ bánh bên ngoài giòn rụm, bên trong là chuối thơm và khoai môn bùi bùi, thỉnh thoảng ăn lẫn vài hạt vừng và dừa. Với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự tay mình chế biến món bánh chuối và khoai môn chiên dành cho gia đình. Nguyên liệu: – 1 nải more »
Súp lơ xào thịt bò ngon và bổ
Thời tiết vào hè rất cần một bữa cơm có nhiều rau xanh, hãy thử với súp lơ xào thịt bò nhé, rất ngon và bổ dưỡng đấy các bạn. Nguyên liệu: – 1/2 cái súp lơ trắng – 1/2 cái súp lơ xanh – 1 củ cà rốt to – 200g thịt bò – more »
Ngon ngọt súp gà nấm hương
Với những nguyên liệu đơn giản, dễ nấu, súp gà nấm hương thanh đạm từ nước dùng từ gà, với hương thơm đặc trưng của nấm hương quyện với ngô ngon ngọt. Nguyên liệu: – 300g thịt gà, có thể dùng lườn gà hay thịt đùi gà – 3 – 4 tai nấm hương (nấm more »
