món ngon từ rạm
Rạm rang me dân dã mà ngon hết sẩy
Món ăn dân dã, có thể làm món nhậu hoặc ăn cùng cơm đều rất ngon. Nguyên liệu Rạm, hành khô, tỏi, ớt, lá chanh, me, mỡ nước hoặc dầu ăn, muối, đường, mắm. Rạm nên chọn con nhỏ. Con cái sẽ nhiều gạch và mềm hơn con đực. Để phân biệt con cái và more »
Thơm ngon món canh chua rạm
Cùng họ cua, cáy, nhưng rạm không sống ở đồng mà thân cũng nhỏ hơn và không hung hăng như cua. Hơn thế, những ai sành ăn lại chuộng rạm hơn bởi rạm nhiều gạch, thịt ngọt và béo. Thường các bà nội trợ tận dụng chân giã nhuyễn nấu canh, phần mình sau khi more »
