nấu ăn
Cay nồng món gỏi bò kiểu Thái
Nhắc đến món Thái, bạn sẽ nghĩ ngay đến vị chua cay đặc trưng của ớt chín, tuy nhiên với gỏi bò kiểu Thái có tên là Neua Yang Nam Tok thì khác, vị cay này được trỗi dậy nhờ ớt xanh. Đây là món cộng hưởng giữa vị ngọt mềm của bắp bò tươi more »
Đậu hũ ngâm nước mắm dân dã mà ngon
Dù chỉ là món ăn dân dã, thanh đạm, chi phí thấp nhưng lại mang mùi vị rất ngon và lạ miệng, với món này gia đình sẽ có một bữa cơm cuối tuần đầm âm và sum vầy. Nguyên liệu: Đậu hũ bi chiên sẵn: 250g; Giò sống: 120g; Nước dùng: 500ml; Cà rốt more »
Cá chép kho với quả sấu đậm đà ngon cơm
Cá chép vừa ngọt vị thịt vừa thơm vị nước mía, quả sấu chín mềm đã bớt vị chua, cả món ăn tổng hòa vị chua cay ngọt mặn đậm đà vừa ăn, sẽ là một món cực kì bắt cơm. Nguyên liệu: Cá chép: 500g; Thịt ba chỉ: 100g; Quả sấu non: 150g; Mía more »
Cánh gà kho khoai môn bùi bùi dễ ăn
Một món ăn vùng quê có vị thơm bùi rất dễ ăn, giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể, dễ tiêu hoá, có lợi cho những người mắc bệnh về ruột và dạ dày, thích hợp để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm của cả gia đình. Nguyên liệu: Cánh gà: 300g; more »
Canh kim chi thịt bò đậm chất Hàn Quốc
Thưởng thức đặc sản kim chi Hàn quốc theo cách mới, rất ngon mà vẫn giữ hương vị tự nhiên của các nguyên liệu. Nguyên liệu: Bắp bò: 300g; Kim chi nguyên cây: 300g; Nấm đông cô khô, ngâm nở; Boa rô: 2 cọng; Ớt sừng; Tỏi: 5 tép; Hạt nêm. Cách làm: – Bắp more »
Mẹo hay giúp công việc nấu nướng dễ dàng hơn
Cách chiên bánh phồng tôm giòn, khử mùi hôi xoong chảo, cách đánh trứng mau nổi… là những mẹo vặt nho nhỏ sẽ giúp ích cho bạn nhiều đấy – Muốn khế bớt chua: Cắt khế thành lát ngâm vào nước muối, sau đó vớt ra, cho vào chậu nước có pha một ít bột more »
Mẹo khử mùi thức ăn khi nấu nướng trong ngày Tết
Tết đến, xuân về chúng ta phải chuẩn bị rất nhiều đồ ăn, chính vì vậy mà mùi hôi trong căn phòng nhỏ hay ngôi nhà của chúng ta càng gia tăng, vậy làm sao để khử những mùi hôi đó. Khử mùi hôi của dầu Dầu không thể thiếu trong khâu chế biến của more »
Cách làm bánh đậu xanh cực ngon cho ngày Tết
Món ăn ngày Tết của bạn sẽ vô cùng đa dạng và phong phú với món bánh đậu xanh cực ngon mà không cần sử dụng đến lò nướng. Nguyên liệu làm bánh đậu xanh: – 250 gr đậu xanh không vỏ – 140 gr đường – 300 ml nước cốt dừa – 1/5 muỗng more »
Cách làm mứt chùm ruột ngon cho ngày Tết (P1)
Cũng như cách làm cách loại mứt Tết khác, cách làm mứt chùm ruột cung vô cùng đơn giản, cùng tham khảo để có món mứt Tết ngon nhé! Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt chùm ruột. – 1kg chùm ruột trái to vàng. – 700g đường. – 2 muỗng súp muối bọt. – 1/2 more »
Cách làm mứt chùm ruột ngon cho ngày Tết (P2)
Mứt chùm ruột rất ngon mà lại dễ làm, cùng tham khảo cách làm mứt chùm ruột sau để làm đa dạng khay mứt Tết nhà mình nhé! Nguyên liệu chuẩn bị làm mứt chùm ruột: – 1kg chùm ruột tươi (chọn trái to, không bị dập nát) – 500g đường – 1 củ gừng more »
