nghêu
Bí quyết cho món nộm khế cực ngon
Món hải sản giàu dinh dưỡng, ngon tuyệt vời, đậm đà hương vị mặn mòi của vùng biển và vị chua của khế. 2 quả khế 200g nghêu, rửa sạch cát 1 củ hành tây 100g kiệu chua, thái sợ 100g rau răm, thái nhuyễn 100g lạc (đậu phộng), rang vàng Nước mắm, đường, chanh, more »
Giải nhiệt ngày nóng với canh nghêu nấu cà chua, đậu phụ
Tuy chỉ có nghêu, cà chua và đậu phụ non, nhưng trong những ngày trời chuyển nắng, đây là món canh giải nhiệt rất ngon miệng cho gia đình bạn. Nguyên liệu: – 2 bìa đậu phụ non; 1 quả cà chua chín. – 1 kg nghêu, hành lá, hạt nêm, đường, tiêu. Cách chế more »
Nghêu hấp nước tương ăn chơi cuối tuần
Một món ăn khoái khẩu, không chỉ hẫp dẫn mà còn rẻ tiền, dễ thực hiện lại rất lạ miệng, không chỉ là món ăn khuya mà còn là món ăn chơi vào dịp cuối tuần cũng rất lý tưởng. NGUYÊN LIỆU Nghêu: 1kg Rượu vang trắng: 50ml Bơ lạt: 40g Ngò rí: 5 cây more »
Chả nghêu húng quế thơm phưng phức cho cuối tuần
Thật tuyệt khi cuối tuần yên ả được thưởng thức miếng chả nghêu thơm phưng phức, vừa dẻo ngọt vừa là lạ, khiến bạn phải ăn mãi không thôi! Với công thức đặc biệt kết hợp từ giò sống và nghêu tươi, cùng sự điểm xuyết tuyệt vời của lá húng quê, đầu bếp chương more »
Súp nghêu rong biển thanh mát và bổ dưỡng
Món súp ăn rất thanh mát và bổ dưỡng lại không mất nhiều thời gian chuẩn bị, rong biển còn cung cấp những khoáng chất tốt, có tác dụng giảm huyết áp, giảm cholesterol cho cơ thể. NGUYÊN LIỆU Nghêu: 1kg Rong biển sợi: 10g Đậu hũ non: 1/2 miếng Ngò rí: 5 cây Gừng, more »
Miến nấu nghêu, măng khô ấm lòng bữa sáng
Đây là món ăn lạ miệng, thích hợp làm món đổi vị, giúp chống ngấy . Nguyên liệu: – 2 gói miến khô, 1 kg nghêu sống. – 50 g măng khô sợi, hành lá, rau răm và hành tây. – Ớt trái, tiêu, hạt nêm, hành tím, đường. Cách chế biến: – Măng khô more »
Mì Ý xào nghêu ngon và lạ miệng
Món này đậm đà, hơi cay nhưng lại có hương vị thơm ngon, lạ miệng cho người ăn. Nguyên liệu: 1kg nghêu (ngao); 200g mì Ý; Tương ớt; tương cà; ớt sa tế; cà chua sốt; tỏi bằm; hạt nêm; đường. Chế biến: – Nghêu ngâm cho nhả hết bùn cát rồi đem luộc chín. more »
Thiên lý xào nghêu thanh mát cho ngày hè
Món hoa thiên lý nấu cùng nghêu rất dễ chế biến nhưng lại ngon ngọt, thanh mát. Nguyên liệu: – 300g hoa thiên lý. – 100g thịt nghêu. – 1 thìa cà phê tỏi băm. – 1 thìa cà phê hành tím băm. – 1 thìa cà phê tiêu xay. – 1 thìa cà phê more »
Đơn giản nghêu hấp lá chanh
Món nghêu rất dễ chế biến, chỉ lưu ý khi vắt chanh không làm rơi hạt vào nồi nấu sẽ gây đắng mất ngon. Nguyên liệu: Nghêu: 400 g Sa tế: 1 muỗng Lá chanh: một ít Nghêu hấp sa tế lá chanh. Cách làm: Nghêu ngâm rửa sạch. Cho nghêu vào nồi hấp, canh more »
Ngao xào sa tế
Với những người thích ăn cay, ngao xào sa tế thực sự là một món vô cùng lý tưởng bởi vị cay nồng và đậm đà của nó. Nguyên liệu: – 700g ngao – 50g hành lá – 3 thìa cà phê sa tế, 5 nhánh tỏi, dầu ăn Cách làm: – Ngao rửa more »
