những mẹo vặt hay
Những mẹo vặt vô cùng hữu ích nhưng không phải ai cũng biết
Dưới đây là những mẹo hay vô cùng hữu ích. Những điều nhỏ nhặt nhưng giúp bạn tiết kiệm thời gian rất nhiều đấy.
Mẹo giúp đồ khô đỡ mặn hơn khi chế biến
Những đồ khô như cá khô, tôm khô. . . thường được làm rất mặn để bảo quản được lâu. Những cách sau có thể giúp bạn xử lý cho chúng đỡ mặn hơn. Ngầm đồ khô trong nước vo gạo Sau khi vo gạo nấu cơm xong, bạn hãy giữ lại nước vo gạo more »
Cách lựa chọn rau củ quả phù hợp tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm
Văn bản chính thức của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) ban hành hôm 21-3, hướng dẫn chi tiết cách lựa chọn và rửa rau, củ, quả tươi để có nguồn thực phẩm an toàn, hợp vệ sinh. Cách lựa chọn rau, củ quả tươi: Chú ý hình dáng bên ngoài: rau củ more »
Sử dụng gia vị đúng cách để món ăn thêm thơm ngon, đậm đà
Gia vị là thành phần không thể thiếu khi chế biến thức ăn, nhưng việc sử dụng gia vị thế nào cho đúng cách và đúng lúc để món ăn thêm thơm ngon, đậm đà thì không phải bà nội trợ nào cũng nắm rõ. Muối Muối là gia vị cơ bản nhất, dùng để more »
Làm gì khi thức ăn bị cháy khét ?
Đôi khi do phải làm nhiều việc cùng một lúc mà bạn quên khuấy thức ăn đang nấu trên bếp hoặc lửa quá lớn dẫn đến thức ăn bị cháy khét. Bạn phải làm gì để giải quyết sự cố này? Thức ăn bị cháy- chuyện thường gặp của những bà nội trợ (ảnh internet) more »
Để không bị nhầm giữa dâu tây Đà Lạt và dâu tây Trung Quốc
Gần đây dâu tây Hồng Kông được bán tràn lan tại Hà Nội, chị em cần biết cách để phân biệt nhé! Dâu tây có tên khoa học là Fragaria hay còn gọi là dâu đất, là một chi thực vật hạt kín và loài thực vật có hoa thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae). Dâu more »
Tìm hiểu về những công dụng tuyệt vời của muối
Muối không chỉ là gia vị cho các món ăn thêm đậm đà, nó còn giúp các bà nội trợ bảo quản thực phẩm, làm sạch bếp và nhiều hơn thế nữa! Cùng xem những công dụng tuyệt vời của muối nhé! • Giữ màu sắc trái cây, rau củ Hầu hết các bà nội more »
Trong quá trình chế biến các món ăn, việc sử dụng gia vị đúng cách, đúng liều lượng sẽ góp phần làm tăng thêm hương vị đậm đà, thơm ngon của các món ăn. 1. Muối Muối là một gia vị hết sức căn bản trong chế biến thực phẩm, ngoài việc tạo vị mặn more »
Bí quyết để bảo quản rau củ tươi lâu
Nên quấn rau (đã để ráo nước) bằng khăn giấy rồi mới cho vào túi nhựa. Cách này sẽ hiệu quả với rau diếp và cần tây. Cách này sẽ giúp rau vẫn tươi được ít nhất một tuần. – Cần đảm bảo là khăn giấy không quá ướt. Nếu khăn ướt, hãy thay một more »
Mẹo để bạn chọn hải sản tươi ngon nhất
Chọn mua cua, ghẹ– Nhìn càng cua, nếu thấy mọng nước là cua xốp, không ngon. Lớp vỏ bên ngoài có màu xám đục, dùng tay ấn vào yếm cua thấy rắn chắc, yếm to là cua có nhiều thịt. Chân và càng chuyển động khỏe mạnh, linh hoạt, gai trên càng và mai cua more »
