thịt gà
Ngọt ngon gà hấp muối
Nhờ được làm chín với muối hạt nên thịt gà chín mềm nhưng không bị nước, giữ được vị ngọt tự nhiên thơm ngon. Nguyên liệu: 1 con gà ta khoảng trên dưới 1kg; 1/2kg muối hạt; 1 bắp cải tím; 1 bắp cải trắng; 1 củ carrot; 2 củ tỏi. Cách chế biến: – more »
Salad gà trộn dưa leo ngon miệng đỡ ngán
Cách làm này không hề phức tạp nhưng chắc chắn sẽ mang đến hương vị mới cho món salad gà quen thuộc. Nguyên liệu: 300g thịt lườn gà; 1-2 quả dưa chuột; Nửa củ hành tây; 3 tép tỏi; 1 lát gừng, vài lá nguyệt quế, vài cây tỏi tây, vừng rang chín; 2 thìa more »
Đậm đà thịt gà xào kim chi
Từ nguyên liệu thịt gà quen thuộc, bạn có thể kết hợp với kim chi để làm nên món gà xào với vị chua cay lạ miệng. Nguyên liệu: 300g thịt gà, 100g kim chi; 10g vừng trắng, đường, nước mắm, hạt nêm. Cách chế biến: – Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn. more »
Phở sốt me nhanh mà ngon cho bữa trưa
Phở sốt me (phở xào) là một món ăn mà dân công sở Sài Gòn rất thích dùng trong buổi trưa. Nguyên liệu: 500g phở; 150g thịt gà (bỏ xương); 150g tôm tươi (bóc vỏ); 2 bìa đậu phụ rán (thái nhỏ); 150g giá đỗ; 50g lạc rang (giã nhỏ); Hai quả trứng; Hành lá, more »
Gà nướng bia vàng ươm, thơm lừng
Gà nướng bia vàng ươm, thơm lừng là gợi ý tuyệt vời để bạn đổi món. Nguyên liệu: 500g thịt gà ( nửa con gà nhỏ); 480ml bia; Dầu olive; Muối; Hạt tiêu; một củ hành to. Cách làm: – Làm nóng trước lò nướng ở nhiệt độ 180oC. – Cho thịt gà vào áp more »
Nộm cùi dưa hấu vừa bổ vừa mát
Phần cùi dưa hấu có rất nhiều tác dụng mà nhiều người chưa biết tới như thanh nhiệt, giải độc, trị mụn, ngoài ra cùi dưa hấu có thể dùng để làm một món nộm vừa ngon vừa mát. Nguyên liệu: Khoảng ba miếng cùi dưa hấu (bạn có thể cắt vào phần ruột đỏ more »
Công thức cho món gà rán cay kiểu Malaysia
Vừa ăn vừa xuýt xoa với món gà rán kiểu Malaysia Nguyên liệu gồm 1kg gà; 5g bột thì là; 5g rau mùi băm; 5g ớt bột; Một ít bột nghệ; 15g bột cà ri; 15g bột ngô; 7g muối. – Phần sauce: 4 tép tỏi; 6 củ hành; 1 lát gừng; 4 gốc sả; more »
Thịt gà sốt cam đậm đà ngon cơm
Thịt gà sốt cam với vị ngọt dịu của cam, phần thịt thấm gia vị, thoang thoảng mùi thơm của hạt vừng và vỏ cam, dùng làm món mặn ăn với cơm rất đậm đà. Nguyên liệu: – 3-4 đùi gà lớn, hoặc 300g thịt gà phi lê – 1-2 quả cam vàng – 1-2 more »
Công thức pha nước chấm cực ngon cho các món gà, vịt
Nước chấm chính là linh hồn cho các món ăn, nước chấm càng ngon thì món ăn càng trở nên hấp dẫn. Nhiều người thường hay chủ quan hoặc đơn giản hóa khâu pha nước chấm. Chẳng hạn, nước chấm thịt gà luộc thì chỉ có ước mắm không, hoặc bột canh… Hay nước chấm more »
Chả thịt gà thập cẩm cho bé mê tít
Món ăn đơn giản, dễ làm chắc chắn các bé sẽ thích mê cho mà xem. Nguyên liệu – 1,8kg ức thịt gà – 2 củ hành tây – 1 củ cà rốt – 100g phô mai Mozzaella bào (Loại phô mai này có nguồn gốc từ Ý, được làm từ sữa trâu nước hoặc more »
