văn hóa ẩm thực
Dù ít hay nhiều, Tết nhất cũng nên có những loại thực phẩm này
Các loại thực phẩm mang lại may mắn cho năm mới, chị em sắm gì thì sắm cũng không nên để thiếu những thứ này Tết đến, Xuân sang, gia đình nào cũng tất bật dọn dẹp nhà cửa, sắm sửa đồ mới và chuẩn bị cả thức ăn, hoa quả dịp Tết. Tất cả more »
Để hiểu rõ hơn ý nghĩa mâm ngũ quả ba miền nước ta
Bạn cần biết: Ý nghĩa của từng loại quả trong mâm ngũ quả – Tết này bạn cầu mong điều gì? Theo quan niệm truyền thống, mâm ngũ quả ngày Tết thể hiện cho 5 yếu tố Kim – Mộc – Thủy – Hỏa – Thổ, 5 yếu tố được cho là đã cấu thành more »
Soi ẩm thực hoàng gia từ bữa ăn của Nữ hoàng Anh
Vào ngày bình thường, Nữ hoàng Elizabeth ăn khoảng 4 bữa, gồm bữa sáng, bữa trưa, trà chiều và bữa tối. Buổi sáng, bà thường khởi đầu bằng vài chiếc bánh quy và một tách trà earl grey không sữa, không đường Trái với tưởng tượng của nhiều người, những bữa ăn thông thường của more »
Ý nghĩa của việc tự tay làm mứt Tết
Món mứt là nét văn hóa không thể thiếu trong những ngày Tết. Mỗi năm chỉ có một lần, tự tay chuẩn bị cho gia đình mình những món mứt “homemade” cũng thể hiện sự khéo léo, đảm đang của bà nội trợ. Không tốn kém là mấy mà lại có những mẻ mứt ngon. more »
Giá trị tinh thần trong khay mứt Tết
Bánh kẹo, các loại mứt là một trong những món ăn vặt ngon ngày Tết. Không chỉ trẻ em mà người lớn cũng rất thích những món ăn vặt này. Đặc biệt là hộp mứt Tết. Một khay mứt Tết không chỉ thơm ngon bởi hình thức bên ngoài mà mỗi một loại mứt đều more »
Bánh chưng đen trong văn hóa Tết của người Dao
Đối với người Kinh hay những đồng bằng thì món bánh chưng có nhân nhuốm màu xanh của lá là món cổ truyền ngày Tết, còn đối với người Dao thì bánh chưng đen lại là một nét văn hóa không thể thiếu trong những ngày Xuân. Đối với đồng bào dân tộc Dao – more »
Tục gói bánh chưng ngày Tết bắt nguồn từ đâu ?
Gói bánh chưng là tục lệ lâu đời của người Việt, phong tục này khẳng định sự quan trọng của nền nông nghiệp lúa nước Việt Nam, vậy ý nghĩa của bánh chưng như thế nào và nó được bắt nguồn từ đâu. 1 Biểu trưng của vũ trụ – nhân sinh quan Những ý more »
Những bữa ăn sáng kỳ lạ trên thế giới
Mỗi một quốc gia sẽ có những nền văn hóa khác nhau, vì vậy bữa ăn sáng cũng khác nhau. Các bạn hãy cùng Am thuc365 khám những bữa ăn sáng kỳ lạ và độc đáo của một số quốc gia trên thế giới nhé! 1. Trung Quốc – Trứng thế kỉ Trứng là lựa more »
Khái quát văn hóa ẩm thực Việt Nam thông qua 9 đặc trưng
Trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam có rất nhiều cách chế biến, biểu diễn, thể hiện khác nhau, có thể khái quát thành 9 đặc trưng dưới đây. 1. Hòa đồng đa dạng Người Việt dễ dàng tiếp thu văn hóa ẩm thực của các dân tộc khác, vùng miền khác để more »
Canh miến nấu móng giò gợi nhớ ngày Tết
Mâm cỗ Tết của người miền Bắc không thể thiếu món canh miến nấu móng giò. Món ăn đơn giản mà chất chứa hơi thở thở dân tộc, hồn ẩm thực Việt lâu đời, là món ăn gợi sự ấm áp trong những ngày đầu xuân sum vầy. Lao động vất vả trong cả năm more »
