−Chay có trứng sữa nhưng không món bắt buộc hành tỏi: bỏ 2 món, còn 83.
−Dịp này không hợp món cay: bỏ 8 món, còn 75.
✓Món chính một tô: chọn Mì Ý sốt cà nấm trong 13 ứng viên — hợp dịp đãi khách nước ngoài món chay việt.
✓Rau, gỏi: chọn Gỏi cuốn chay trong 14 ứng viên — hợp dịp đãi khách nước ngoài món chay việt.
✓Món mặn: chọn Tàu hũ ky cuộn nấm chiên trong 16 ứng viên — đẹp mâm, đáng công nấu.
✓Tráng miệng: chọn Chè đậu đỏ trong 8 ứng viên — điểm cao nhất trong 8 món tráng miệng còn lại.
Đãi khách quốc tế: ưu tiên món Việt đặc trưng, bớt cay; món một tô làm trung tâm.
Lịch nấu song song
Phút 0Bắt đầu chè đậu đỏ (mất khoảng 50 phút)
Phút 15Bắt đầu tàu hũ ky cuộn nấm chiên (mất khoảng 35 phút)
Phút 25Bắt đầu mì ý sốt cà nấm (mất khoảng 25 phút)
Phút 25Bắt đầu gỏi cuốn chay (mất khoảng 25 phút)
Phút 50Dọn mâm — mọi món vừa chín tới
Đi chợ cho 4 người
Trợ lý nhắc
Chè đậu đỏ: nhớ ngâm nguyên liệu từ tối hôm trước.
Hỏi nhanh
Đãi khách nước ngoài món chay Việt nên nấu những món gì?
Gợi ý mâm đãi khách nước ngoài món chay việt cho 4 người: Mì Ý sốt cà nấm, Gỏi cuốn chay, Tàu hũ ky cuộn nấm chiên, Chè đậu đỏ. Đãi khách quốc tế: ưu tiên món Việt đặc trưng, bớt cay; món một tô làm trung tâm.
Mâm này hết khoảng bao nhiêu tiền chợ?
Khoảng 45 nghìn đồng mỗi người, tức chừng 180 nghìn cho 4 người — giá ước theo chợ, chênh theo mùa và nơi mua.
Nấu mâm này mất bao lâu?
Nấu song song thì khoảng 50 phút: món lâu nhất bắt đầu trước, các món khác vào sau để cùng chín một lúc.