Bạch tuộc sốt cà đậm đà ngon cơm

Món Sốt No comments

Nếu đã chán các món thịt quen thuộc thì bạn hãy thử món bạch tuộc sốt cà đậm đà mà bắt mắt này xem sao nhé!

Bạch tuộc là một món ăn có phần “xa xỉ” và không mấy xuất hiện trong bữa cơm gia đình. Hôm nay, chúng ta sẽ thử làm bạch tuộc theo công thức sốt cà chua ngọt để cả nhà đổi vị nhé!

Cách làm món bạch tuộc sốt cà:

– Sơ chế các nguyên liệu: rửa sạch bạch tuộc, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn; ngâm rửa sạch rau củ rồi xắt hạt lựu.

– Trong chảo dầu nóng, bạn cho bạch tuộc vào rán, chú ý không đảo, đến khi bạch tuộc chuyển màu nâu thì lật mặt lại và tiếp tục rán. Sau khi bạch tuộc đã nâu đều cả 2 mặt, bạn vớt ra, để cho ráo dầu.

– Thêm một chút dầu vào chảo, thơm hành tây và tỏi rồi cho cà chua vào xào mềm. Chú ý nêm muối và đường cho vừa miệng. Sau đó, thêm bạch tuộc, ớt chuông, cần tây vào xào nhanh khoảng 2′ thì tắt bếp.