Bánh cuốn trứng đậm chất Lạng Sơn tại Sài Gòn

Phần nhân bánh đầy đặn bao gồm 2 quả trứng gà cùng phần thịt bằm xào chung với nấm mèo. Nước mắm thì không tuân theo nguyên bản nguyên bản mấy vốn dĩ là nước ninh từ xuơng ống trộn với thịt bằm, thêm chút gia vị đường, ớt, rau mùi băm nhỏ… như ở Lạng Sơn, mà là loại nước mắm dùng để ăn bánh cuốn được nêm từ đường phèn rất đậm đà. Để tăng phần hấp dẫn bạn cũng có thể gọi thêm vài giọt tinh dầu cà cuốn.

Một địa chỉ khá thú vị để trải nghiệm cách ăn bánh cuốn tương đối gần gũi với nguyên bản xứ Bắc.

Bánh cuốn Xuân Hường

Số 1 Sông Đà (ngã 3 Trường Sơn – Sông Đà, hướng ra sân bay Tân Sơn Nhất), phường 02, quận Tân Bình
Mở cửa: sáng từ 6h đến 12h30 trưa, chiều từ 4h30 đến 10h tối
Giá: Bánh cuốn trứng (26.000đ/dĩa), bánh cuốn truyền thống (26.000đ/dĩa), ruốc tôm – thịt thêm (20.000đ), chả chiên – chả quế (15.000đ/dĩa)

Theo congthucnauan

Cùng Danh Mục :

Comments

comments