Bí quyết muối dưa chuột giòn chua thơm ngon

Dưa chuột loại quả có thể nói là “đa di năng” trong cách thưởng thức và chế biến. Bạn có thể kết hợp và sử dụng dưa chuột trong nhiều món ăn như: gỏi, nộm, dưa muối, ăn kèm rau sống, kết hợp cùng phở cuốn….Và trong các món ăn đó thì món “dưa chuột muối” chua chua giòn giòn cũng là một món ăn làm say đắm bao người thưởng thức. Cùng trổ tài làm món dưa chuột muối giòn ngon nhé.

Dưa chuột muối chua giòn hấp dẫn
Nguyên liệu làm món dưa chuột muối:

– 500g dưa chuột;

– 4 thìa cà phê muối;

– 1 thìa cà phê đường;

– 1 thìa cà phê dấm;

– Tỏi, ớt, gừng.

* Tỷ lệ gia vị tương tự khi bạn muối dưa cải.
Công thức để làm món dưa chuột muối:

– Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối loãng 1 tiếng, vớt ra rửa sạch.

– Hòa nước để muối dưa chuột gồm: nước đun sôi để nguội, muối, đường, tỏi, ít dấm, vài lát gừng.

– Cho dưa vào ngâm, khoảng 2 ngày khi dưa chuyển màu vàng là ăn được.

Dưa chuột muối ăn rất hợp miệng, hấp dẫn và dễ thực hiện, cũng có thể ăn kèm để chống ngấy với một số món ăn kèm theo.

Chúc bạn thành công & ngon miệng!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments