Bò kho chay
Đổi món cùng gia đình với món bò kho chay thơm ngon lạ miệng này nhé!
Nguyên liệu:
-1/2 gói gia vị nấu bò kho
-1 hộp tương cà nhỏ (tomato paste)
-2 muỗng cà-phê muối, 2 muỗng cà-phê bột nêm nấm (mushroom seasoning)
-1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đườngm, 1 muỗng canh boa-rô xắt nhuyễn, 1 muỗng canh dầu ăn
-1 bó sả, đập giập cho có mùi thơm
-1 hộp nước soup chay
-Thịt chay – Aisa mua loại làm sẵn ở chợ, trong gói khô, về ngâm nước âm ấm cho nở ra (theo chỉ dẫn ngoài bao)
-Rau quế, nếu ăn với bánh mì, giá sống (nếu ăn với hủ tiếu hay mì),Cà-rốt.
Cách làm:
Bước 1:
Phi boa-rô với dầu ăn cho thơm, cho 1/2 gói gia vị bò kho chay vào xào với thịt chay cho thấm gia vị, nêm tí muối cho mặn mà.
Bước 2:
Cho tương cà + nước soup chay + bó sả + cà-rốt vào hầm cho cà-rốt mềm.
Bước 3:
Thịt chay không cần hâm lâu, cho nên canh đến khi nào cà-rốt mềm như ít thích là được.
Bước 4:
Nêm lại với muối, bột nêm hoặc nước tương + tí xíu đường cho vừa miệng vì tương cà có thể có vị hơi chua một tí.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Đậu phụ chiên ngũ sắc
Sườn chay nấu đậu
Hướng dẫn làm đậu phụ tại nhà
Cách chế biến cơm chiên chay phong vị Nhật
Tự chế biến tương chao thơm ngon hợp vệ sinh
Tiết lộ cách kho thịt ngon chuẩn cơm mẹ nấu
Comments
Leave a Reply