Bò nhúng dấm thơm ngon cho bữa họp mặt gia đình

Món Lẩu No comments

Bò nhúng dấm là một món ăn ngon và hấp dẫn, bạn sẽ được thưởng thức cái vị chua chua, lạ miệng và rất tốt cho hệ tiêu hóa và cho cơ thể, chắc chắn món ăn này sẽ là lựa chọn cho gia đình vào dịp cuối tuần.

Nguyên liệu cho món bò nhúng dấm

Bắp bò hoạc thăn bò: 500g
1 chai dấm gạo loại ngon
Bún rối
Nước dừa : 1 quả
Rau xà lách, rau thơm
Chuối xanh, khế, dưa chuột, dứa chín
Tỏi, sả, ớt
Bánh tráng

Cách làm bò nhúng dấm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng vừ ăn, bạn nhớ thái ngang thớ thịt để thịt bò ăn mềm hơn
Cho sả băm nhuyễn, tiêu, gia vị vào ướp cùng với thịt bò

Chuối xanh, dứa, dưa chuột, khế gọt vỏ thái lát mỏng và dài sao cho vừa miếng bánh tráng. Chuối xanh và khế muốn không bị chát sau khi thái lát mỏng bạn ngâm vào nước muối loãng để giảm vị chát và làm chuối và khế trắng hơn.

Bước 2: Pha nước mắm

Pha nước mắm chấm: Bạn băm nhuyễn củ tỏi và 3 củ sả thêm 1 chút ớt. Đun nóng dầu ăn sau đó cho sả, tỏi, ớt vào phi thơm cùng nhau, sau khi tỏi ớt đã vàng bạn cho thêm 1 thìa con nước mắm và 1 bát con nước lọc, thêm 2 thìa đường và nêm lại cho vừa miệng.

Lấy vài miếng dứa nhỏ băm nhuyễn cho vào bát nước mắm vừa làm xong và khuấy đều.

Bước 3: Chuẩn bị nước nhúng dấm

Nguyên liệu gồm: nước dừa, 1 bát con dấm, hạt nêm, đường, hành tây bổ múi, hành tím, vài miếng dứa
Cho 2 bát to nước lã vào nồi và cho các gia vị dấm, nước dừa, hạt nêm, hành, đường, dứa đã chuẩn bị ở trên vào nồi và đun sôi, nêm lại cho vừa ăn

Khi nồi dấm đã sôi bạn nhũng thịt bò đã ướp gia vị vào nồi dấm và gắp ra đĩa

Cuốn thịt bò với bánh tráng, bún rối, rau sống, và các loại rau ăn kèm, món ăn được ăn kèm với nước mắm.

Bạn nên lưu ý ăn tới đâu thì nhúng tới đó cho thịt bò được ngon nhất. Và chắc chắn nếu bạn trổ tài với món này thì sẽ được ủng hộ nhiệt tình lắm nhé.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bò nhúng dấm.