Bữa cơm chiều thơm ngon với cá bống kho nghệ

Món Kho No comments

Cách làm cá bống kho nghệ mang đến vị ngọt đậm đà cho thịt cá, vị thơm nồng của nghệ quyện vào nhau mang đến cho bạn một cảm giác thật tuyệt vời khi được thưởng thức!

Cách làm cá bống kho nghệ bạn đã được nghe đến và thưởng thức bao giờ chưa? Cá bống từ lâu đã là một nguyên liệu quen thuộc đối với các bà nội trợ, là một thứ thực phẩm có thể chế biến được những món ăn vừa ngon lại vừa dân dã, đưa cơm.

Nguyên liệu làm cá bống kho nghệ

500g cá bống
Củ nghệ, muối, đường, tiêu.
Cách làm cá bống kho nghệ ngon đậm đà

Cách làm cá bống kho ngệ

Bước 1: Sơ chế cá bống
Cá bống rửa sạch, cạo vảy.

Bước 2: Sơ chế nghệ
Nghệ tươi cạo vỏ sau đó thái lát.

Bước 3: Ướp cá bống
Ướp cá với bột nêm, hạt tiêu để khoảng 15 phút cho thấm

Bước 4: Kho cá bống
Xào nghệ và hành tím xay trên lửa vừa, đảo đều tay.

Sau đó các bạn cho cá vào nồi, đổ nước ướp cá, nêm thêm nước mắm, đường, tiêu đổ nước xâm xấp mặt cá.
Nấu với lửa vừa sau đó các bạn vặn lửa nhỏ liu riu, kho cá khoảng 40 phút.

Nêm nếm vừa ăn, rắc thêm hành lá xắt nhỏ, tiêu xay, tắt bếp.