Bữa cơm đậm đà với đùi gà rô ti

Đùi gà 4 chiếc
Hành tây 1 củ to
Hành tím 10 củ
1 ít đầu hành tươi
Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu xay.

Cách làm món gà roti
Bước 1

Đùi gà các bạn rửa sạch, ướp với rượu trắng cho bớt mùi tanh rồi lau khô.

Cho đùi gà vào bát, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm và ít tiêu xay vào trộn đều lên, ướp cùng cho ngấm

Bước 2

Hành tây, hành tím và đầu hành tươi rửa sạch.

Thái nhỏ các nguyên liệu trên và để ra đĩa.

Bước 3

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu cho nóng rồi thả đùi gà vào chiên lửa vừa.

Đảo đùi gà trong chảo cho chín đều, vàng 2 mặt rồi vớt ra cho ráo dầu.

Bước 4

Dùng bát nhỏ, pha 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa nước lọc và 1 ít tiêu bột, quậy đều lên để làm nước sốt.

Băc 1 chảo sạch lên bếp, láng 1 lớp dầu mỏng rồi cho hành vào phi thơm.

Đổ hết hỗn hợp nước sốt vào đảo cùng, cuối cùng cho đùi gà đã chiên vào.

Để lửa nhỏ cho đùi gà ngấm gia vị, sốt hơi sánh lại thì tắt bếp.

Cho đùi gà ra đĩa, rưới nước sốt lên trên và trang trí bằng vài cọng rau thơm. Món đùi gà roti có màu vàng cách gián đẹp mắt, ăn nóng với cơm sẽ cực kì tuyệt vời và ngon miệng. Chúc các bạn thành công với món đùi gà roti hấp dẫn này nhé!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments