Cá hồi sốt bơ chanh đãi cả gia đình

Món Sốt No comments

Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món ăn rất thích hợp để chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần này nhé.

Nguyên liệu

Phi lê cá hồi: 250g
Bơ: 20g
Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
Bột mì: 1 muỗng cà phê
Vang trắng: 40ml
Nước cốt chanh: 2 muỗng cà phê
Ngò tây băm, gia vị, muối, tiêu, dầu ăn.
Cách làm

– Cá rửa sạch, thấm khô cắt lát mỏng ướp với muối, tiêu khoảng 15 phút. Chiên cá cho đến lúc vàng đều hai mặt để sang bên.

– Đun nhỏ lửa cho bơ chảy, cho tỏi vào xào, cho bột mì vào đảo đều, cho hỗn hợp ra bát.

– Đun nóng vang trắng khoảng 2 phút, cho vang vào bát bơ, dùng đũa khuấy cho tan đều, sau đó cho nước cốt chanh vào.

– Dọn cá hồi ra đĩa rưới sốt bơ chanh lên cá, rắc ngò tây lên mặt. Cá hồi sốt bơ chanh ăn kèm với khoai tây chiên.

Chúc các bạn ngon miệng.

Cá hồi rất tốt cho sức khỏe. 120 g cá hồi chứa:

168 calorie
4 g chất béo Omega-3
28 g Protein
Không có Carbonhydrat
Ngoài ra rất giàu các dưỡng chất: tryptophan, vitamin D, selen, vitamin B3, B6, B12, photpho và magie