Cách làm bò tái chanh chống ngán ngày Tết

Món Gỏi No comments

Với món ngon này thịt bò thơm, mềm vừa chín tới đượm vị chua thanh, nhẹ của khế sẽ hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình. Mình xin chia sẻ bí quyết làm món ngon bò tái chanh các bạn tham khảo nhé!

Nguyên liệu

– Bò thăn 350 g.
– Xả 2 cây.
– Khế chua 2 quả.
– Hành phi 50 g.
– Bánh phồng tôm chiên một bịch.
– Ớt sừng không cay 4 quả.
– Hành tây một củ, đậu phộng 50 g, mè 50 g.
– Ngoài ra bạn cần chuẩn bị thêm: húng quế, ngò gai, hành tím, húng nhũi

Cách làm

– Ướp 350 g thịt bò với 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1/3 muỗng cafe tiêu, 1/3 muỗng cafe đường và một muỗng cafe dầu ăn.

– Sau khi ướp tất cả nguyên liệu, bắc chảo lên cho nóng, cho thịt bò đã ướp vào xào vừa chín rồi tắt bếp để cho hơi nguội.

– Cho thêm khế chua xắt lát, ngò gai cắt khúc, ớt sừng cắt thành sợi, hành tây cắt lát, đậu phộng rang, mè rang và 2 muỗng nước mắm. Trộn đều tất cả hỗn hợp trên lại, múc ra đĩa, trang trí và ăn kèm với bánh phồng tôm.

Bạn có thể thưởng thức món ngon dễ làm từ thịt bò ngay bây giờ rồi nhé!