Cách làm chim sẻ bó xôi
Thịt chim sẻ mềm ngọt, bổ dưỡng quyện với những hạt xôi dẻo khiến cả nhà ăn mãi vẫn thòm thèm.
Nguyên liệu:
1- Chim sẻ đã làm sẵn: 6 con
2- Mật ong: 2 muỗng canh
3- Hành lá băm nhỏ: 1 muỗng canh
4- Tỏi băm nhỏ: 1 muỗng canh
5- Xôi nếp (xôi trắng): 1 chén
6- Vài miếng gừng
7- Dầu ăn, hạt nêm, muối, tiêu, đường
Cách chế biến:
1. Chim sẻ rửa sạch, chà muối và gừng khắp mình và cả bụng chim, để vài phút rồi xả lại thật sạch, để ráo. Cho chim sẻ vào tô, ướp 1 muỗng canh đường, 1 muỗng hạt nêm, mật ong, tỏi băm, hành lá, tiêu.
2. Bọc một lớp xôi mỏng quanh mình chim sẻ, chừa đầu ra ngoài. Làm nóng dầu, thả xôi chim vào, chiên chín vàng đều. Ăn kèm tương ớt.
Nếu muốn trình bày đẹp, bạn có thể chiên thêm vỉ mì tròn để làm tổ chim.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Củ sen chiên tôm - Món ngon chữa bệnh mất ngủ
Ếch tẩm bột chiên giòn vàng rụm
Thơm lừng món đùi gà tẩm mật ong áp chảo vàng ươm
Đậu hũ xiên que nhân chả cá lạ mà cực ngon
Chả lá lốt thịt bò thơm nồng kích thích vị giác
Lá tía tô cuốn nhân thịt chiên giòn ăn tới đâu mê tới đó
Comments
Leave a Reply