Cách làm món bánh nếp ngọt thanh, ăn một lần nhớ mãi!

Có món bánh vừa ngon vừa lạ nhìn qua tưởng bánh trôi nhưng ăn vào mới thấy sự khác biệt


Nguyên liệu

100g bột nếp

85g nước ấm

Đường phên

Gừng đập dập

Lạc rang

Vừng đen, vừng trắng rang

Cách làm

Bước 1

Cho bột nếp và nước ấm vào tô, nhào kỹ để được khối mịn mượt. Sau đó để bột nghỉ khoảng 15 phút.

Bước 2

Sau đó nặn bột thành từng viên tròn nhỏ.

Bước 3

Đun sôi 1 nồi nước rồi thả các viên bánh nếp vào luộc cho tới khi bánh nếp chín nổi lên trên mặt nước thì vớt ra đĩa sâu lòng.

Bước 4

Đường phên cho vào nồi với một chút nước, gừng đập dập. Đun cho tới khi đường chảy ra hoàn toàn, bạn nhớ canh lửa để đường không bị cháy.

Bước 5

Bánh vớt ra đĩa thì rắc vừng và lạc rang đã giã dập lên trên sau đó khi ăn rưới nước đường lên là được.

Món bánh nếp dai dai thơm thơm vị vừng lạc hòa quyện với phần nước đường gừng nóng thơm chắc chắn sẽ là món ăn vặt tuyệt vời cho gia đình bạn trong những buổi chiều đông lạnh giá đấy.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments