Cách làm món gà chiên ‘popcorn’ ngon chẳng kém ngoài hàng

Trộn tất cả các gia vị trong một bát lớn, thêm gà, chút muối tiêu vào và ướp trong 30 phút.

Nếu lũ nhỏ đều mê món gà chiên ở các cửa hàng đồ ăn nhanh thì bạn có thể tự làm với công thức rất đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu:

– 0,5 kg thịt gà, cắt thành miếng vuông

– 1 bát con bột bắp

– Húng quế

– 1/4 thìa nhỏ muối tiêu

* Gia vị:

– 2 tép tỏi băm nhỏ

– 1 nhánh gừng băm nhỏ

– 1 thìa nhỏ muối

– 1 thìa nhỏ đường

– 1 muỗng canh rượu gạo dùng để nấu ăn

– 1 muỗng canh xì dầu

– 1/4 thìa nhỏ hạt tiêu xay.

Cách làm:

– Trộn tất cả các gia vị trong một bát lớn, thêm gà, chút muối tiêu vào và ướp trong 30 phút.

– Đun nóng dầu ăn trong chảo sao cho lượng dầu đủ ngập miếng gà.

– Áo gà bằng lớp bột bắp, lắc bỏ phần bột dư thừa.

– Cho gà vào chảo rán cho đến khi miếng gà chín đều, vàng ruộm, gắp ra để ráo mỡ.

– Trong một chiếc chảo sạch, cho lá húng quế đảo nóng thì cho gà vào lại chảo sao cho gà có vị thơm của húng quế.

– Tắt bếp, dùng nóng kèm tương ớt.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments