Cách làm món gỏi tôm trái cây ngon và bổ dưỡng

Món Gỏi No comments

Gỏi tôm trái cây là một món ăn đơn giản nhưng công dụng của nó thì không hề nhỏ chút nào đâu nhé. Món ăn này sẽ giúp bạn bài độc, làm sạch, kháng dầu và giúp làm mịn da. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món gỏi tôm trái cây ngon và bổ dưỡng nhé.

Nguyên liệu:

– Hạ khô thảo 16g
– Cẩu kỳ 5g
– Tôm 190g
– Táo 1 quả
– Kiwi 1 quả
– Cam 1 quả (Lưu ý là hoa quả có thể tùy theo khẩu vị bạn, có thể thay cam bằng bưởi)
– Bột bắp ngô 1/2 bát nhỏ
– Tương salad 50ml
– Lòng trắng trứng 1/2 quả
– Dầu ăn 600ml
– Muối, gia vị vừa đủ.

Cách làm:

Hạ khô thảo cho vào nồi, đổ vào 2 chén nước, nấu khoảng 20 phút, lọc lấy nước thuốc.
Tôm lột vỏ, chỉ cần lột 3/4 thôi, không nhất thiết phải lột hết vỏ tôm. Lấy khăn giấy thấm hết nước, trộn với lòng trắng trứng thật đều lên nhé.
Quả kiwi, cam, táo cắt miếng vừa ăn theo ý bạn.
Đem tôm đã ướp trộn với bột bắp, sau đó nhúng vào nước sôi khoảng 2 phút là vớt ra được rồi.
Trộn nước thuốc vào tôm. Sau đó cho lên đĩa trộn chung với trái cây và tưới nước tương lên.
Vậy là có thể dùng được rồi đó.

Mách nhỏ bạn:

Tôm là một thực phẩm khó bảo quản, vì vậy nếu tôm có mùi lạ, đầu tôm lỏng lẻo, đầu tôm hoặc đuôi tôm thâm đen có nghĩa là tôm đó không còn tươi.
Tôm sau khi tan đá sẽ không còn tươi. Vì vậy mà sau khi tan đá nên cho vào xào ngay.