Cách làm món mực nướng bơ cam ngon và lạ miệng

Món Nướng No comments

Mực là một loại thực phẩm phổ biến trong các bửa cơm gia đình, vì nó ngon và giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt khi mực chế biến với bơ và cam sẽ đem lại một món ăn vô cùng hấp dẫn, ngon từ mực, chua chua của vị cam, béo của bơ hòa quyện vào nhau hơn cả tuyệt vời.

Nguyện liệu cần cho món mực nướng bơ cam:

Cam : 1 quả
Mực nang : 2 con
Bơ, tỏi băm nhuyễn
Gia vị: muối, mì chính, hạt tiêu
Các bước thực hiện món mực nướng bơ cam:

Bước 1:

Về phần sơ chế mực ta đi rửa sạch với muối, rồi để ráo. Sau đó khứa phần thân mực để mực dễ ngấm gia vị.

Tiếp theo dùng que xiên qua thân mực theo chiều dọc, nó sẽ giúp cho mực nướng không bị cong lại.

Bước 2:

Cam bạn vắt lấy nước, vớt bỏ hạt.

Bơ đem đi đun chảy rồi trộn với nước cam và tỏi băm nhuyễn, thêm các gia vị vào như : muối, mì chính, hạt tiêu trộn đều các gia vị lại với nhau.

Kế tiếp bạn đem hỗn hợp này phết lên mực, rồi ướp khoảng 15-20 phút để mực ngấm đều gia vị.

Bước 3:

Giờ ta nên chuẩn bị một bếp than và một khay nướng. Khi mực ướp xong cho mực vào khay rồi đặt vào bếp than nướng. Trong quá trình nướng bạn phải luôn để ý đến mực, vì nếu nướng quá lửa, mực sẽ rất dai và cứng, sẽ không được ngon đâu nhé. Khi mực bắt đầu chín ta gắp mực ra đĩa là có thể thước thức ngay. Chấm với tương ớt hay muối tiêu chanh thì cũng đều ngon cả.

Lưu ý món mực nứng bơ cam thưởng thức lúc còn nóng sẽ ngon hơn nhé, vì nguội nó sẽ mất không còn mùi thơm nữa.

Với 3 bước thực hiện đơn giản, nhanh chóng bạn đã có món mực nướng bơ cam thơm ngon, giòn giòn vô cùng hấp dẫn.