Cách làm món mỳ xào gà ăn không biết ngán

Nếu chán cơm, bạn hãy làm thử món mỳ xào, đảm bảo vẫn đủ rau, thịt, tinh bột mà không cần làm nhiều món.

Nguyên liệu:

– 2 miếng ức gà, bỏ da, thái miếng vừa ăn

– 1 quả ớt chuông đỏ, thái lát

– 1/2 súp lơ xanh, thái nhỏ

– Nấm hương

– 1 nhánh gừng tươi gọt vỏ, băm nhỏ

– 2 muỗng canh xì dầu

– 2 muỗng canh ketchup

– 1 /2 cốc nước dùng gà hoặc nước lọc

– 1 muỗng canh bột bắp.

Cách làm:

– Luộc mỳ với chút muỗi từ 2 đến 4 phút hoặc cho đến khi mỳ mềm. Vớt ra để ráo nước, trộn với 1 thìa dầu thực vật.

– Cho dầu ăn vào chảo, đổ gà vào xào chín, để sang một bên.

– Dùng lại chảo đó, cho gừng, ớt chuông, súp lơ xanh và nấm vào xào khoảng 2 phút.

– Trong lúc đó đổ nước dùng gà, xì dầu, bột bắp vào một cái bát tô, khuấy đều.

– Đổ thịt gà, mỳ, hỗn hợp nước sốt vào chảo, đảo đều, nêm nếm lại gia vị vừa ăn.

– Tắt bếp, dùng nóng.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments