Cách làm món ngon gà chiên cay

Món Chiên No comments

Gà chiên cay thấm vị với một chút cay cay, thơm tho từ các loại gia vị sẽ chinh phục bạn ngay khi món ăn vừa hoàn thành đấy, đảm bảo gia đình bạn sẽ bữa cơm thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có cho món gà chiên cay:

1kg gà, 5g bột thì là, 5g rau mùi băm, 5g ớt bột, Một ít bột nghệ, 15g bột cà ri, 15g bột ngô, 7g muối

Phần sốt: 4 tép tỏi, 6 củ hành, 1 lát gừng, 4 gốc sả, 45ml nước

Cách chế biến:

Rửa sạch gà và cho vào bát lớn, thêm bột thì là, rau mùi băm, ớt bột, bột nghệ, bột cà ri, bột ngô, muối.

Cho tất cả nguyên liệu phần sốt vào máy xay thực phẩm để làm sốt, sau đó cho chung vào gà, trộn đều tất cả rồi để ướp ít nhất một giờ đồng hồ.

Làm nóng chảo dầu, cho gà vào chiên đến khi gà chuyển màu vàng nâu, khoảng 10-15 phút. Vớt gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu khoảng 3 phút rồi dùng nóng.

Gà chiên cay kiểu Malay thế này sẽ không chiếm của bạn quá nhiều thời gian ở công đoạn chuẩn bị, tuy nhiên bạn có thể tận dụng khoảng thời gian đó để nghỉ giải lao và chuẩn bị cho một bữa cơm thật ngon lành sau đó. Gà thấm vị với một chút cay cay, thơm tho từ các loại gia vị sẽ chinh phục bạn ngay khi món ăn vừa hoàn thành đấy. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ngon Gà chiên cay nhé!

Theo – Afamily