Cách làm món Pizza đậu hũ cực ngon cho cả nhà

Thập Cẩm No comments

Pizza đậu hũ là một biến tấu vô cùng độc đáo từ món pizza truyền thống của Ý. Bằng sáng tạo này, món ăn sẽ vừa đảm bảo được dinh dưỡng vừa đem lại hương vị vô cùng hấp dẫn cho người dùng.

Nguyên liệu:

1 bìa đậu hũ non
3 lát giăm bông
2 cái nấm
1 trái cà chua
1/4 chén bột khoai tây (hoặc bột ngô)
1/2 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng cà phê tiêu
3 muỗng canh tương cà chua
4 lá húng quế
1 chén phô mai mozzarella
Rau mùi tây để trang trí (tùy chọn)

Cách làm

1. Cắt bìa đậu hũ non làm đôi và bọc bằng khăn giấy. Sau đó đặt một vật nặng lên trên để ép bớt nước.

2. Cắt thịt nguội thành từng lát mỏng và thái miếng dài

3. Thái nấm thành từng lát mỏng và cắt cà chua thành từng khoanh

4. Trộn bột với 1/2 muỗng cà phê muối, tiêu và trộn đều. Áo bột khoai tây vừa trộn quanh miếng đậu phụ để giúp đậu hũ giữ được độ ẩm.

5. Đun nóng dầu trên lửa vừa và chiên đậu hũ cho đến khi vàng đều cả hai mặt. Nếu chảo rán của bạn không đủ đảm bảo chất lượng món chiên, bạn có thể cho đậu vào lò nướng.

6. Rưới nước sốt cà chua lên trên mặt đậu phụ, kèm theo đặt một miếng cà chua và húng quế lên trên cùng.

7. Cho thịt nguội thái lát và nấm trên bìa đậu hũ

8. Rắc thêm ít pho-mát trên mặt đậu hũ và cho vào trong lò nướng khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi pho-mát tan chảy hoàn toàn.