Cách làm món thịt ba chỉ rán sốt xì dầu

Món Rán No comments

Mùa đông lạnh mà được thưởng thức món thịt ba chỉ rán sốt xì dầu nóng hổi, thơm phức thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

Miếng thịt ba chỉ rán vàng ươm, vừa mềm lại vừa thơm mùi xì dầu và hoa hồi nhất định sẽ làm siêu lòng cả gia đình bạn. Hãy cùng thực hiện món ăn hấp dẫn này ngay bây giờ nhé!

Nguyên liệu:

– 300g thịt ba chỉ

– 2 cái hoa hồi

– Trứng cút (số lượng trứng cút bạn có thể tự điều chỉnh sao cho phù hợp với sở thích của gia đình bạn.

– Gia vị: Xì dầu (nước tương), đường, dầu hào, tỏi, ớt bột, rượu trắng

Cách thực hiện món thịt ba chỉ rán gồm có những bước đơn giản sau:

Bước 1: Bạn rửa sạch thịt, để ráo rồi thái miếng vừa ăn. Sau đó cho thịt vào một chiếc bát

Bước 2: Bạn ướp thịt vừa vặn với một thìa canh đường trắng, một thìa cà phê xì dầu, nửa thìa cà phê muối, 1/2 thìag cà phê dầu hào. Bạn ướp thịt trong 25 phút.

Bước 3: Bạn lấy 1 thìa canh xì dầu ra chiếc bát con, thêm vào đó một thìa cà phê rượu trắng, một thìa cà phê đường cát trắng, thêm hoa hồi rồi dùng thìa khuấy đều để tan đường.

Bước 4: Bạn luộc chín trứng cút, sau đó để nguội và bóc vỏ. Để trứng ra một chiếc bát nhỏ.

Bước 5: Bạn cho chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi phi tỏi thơm, cho thịt ba chỉ vào rán áp chảo cho đến khi hai mặt vàng đều.

Bước 6: Sau đó, bạn cho bát nước sốt ở phía trên vào thịt, đảo đều. Nếu bạn ăn cay thì có thể cho thêm một chút bột ớt. Đậy nắp chảo à đun nhỏ lửa.

Bước 7: Bạn đun thịt trong khoảng 15 phút nữa, đến khi thịt chín mềm và ngấm đều gia vị. Khi đun, bạn không cần phải cho thêm nước vào nồi vì khi đậy nắp vung thì thịt sex tiết ra nước. Khi thấy nước sốt trong nồi hơi khô lại thì bạn tắt bếp. Múc thịt ra đĩa và thưởng thức.

Vậy là bạn đã thực hiện xong món thịt ba chỉ rán sốt xì dầu thơm ngon rồi. Chúc bạn và gia đình sẽ có một bữa cơm ngon miệng!