Cách làm phở trộn tôm sốt chua ngọt

Món Bún No comments

Phở trộn tôm sốt chua ngọt – Món ăn ngon dễ ăn và dễ làm, có thể hợp khẩu vị của hầu hết các thực khách. Hãy cùng chế biến món ăn đơn giản mà ngon miệng này nhé !

Nguyên liệu:
– 1 quả cà chua
– 1 quả dưa chuột nhỏ
– 250g đậu đũa
– 10 con tôm
– 300g phở
– Lạc rang

Thực hiện:

Nước sốt:
– Sa tế, nước tương, giấm gạo, nước mắm
– 20g đường
– 15g vừng rang
Trộn tất cả nguyên liệu phần nước sốt lại với nhau.

Bước 1:
– Rửa sạch tôm rồi luộc trong nước sôi cùng với một ít muối cho chín, sau đó bạn vớt ra lột vỏ và chỉ lưng.

Bước 2:
– Rửa sạch đậu đũa, cắt thành khúc rồi luộc chín.
– Rửa sạch cà chua và dưa chuột, sau đó cắt thành miếng nhỏ.
– Rửa sạch rau húng quế rồi cắt nhỏ.

Bước 3:
– Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho phở vào nhúng. Sau khi phở mềm, bạn vớt ra cho vào nước lạnh ngâm khoảng 2 phút, rồi vớt ra để ráo.
– Cuối cùng, bạn cho phở vào đĩa rồi lần lượt xếp các loại nguyên liệu lên. Bạn chỉ cần rưới sốt lên nữa là hoàn thành!

Rắc thêm một ít lạc rang lên trên để món phở thêm hấp dẫn và ăn kèm tương ớt nếu bạn ăn cay nhé. Thật đơn giản để có một món ăn ngon phải không nào ? Cùng thử các bạn nhé !