Cách làm thịt bò bít tết ngon không thua kém ngoài hàng

Món Ăn Sáng No comments

Các fan của bò bít tết hãy thử cách làm thật đơn giản và tiện lợi này nhé!

Nguyên liệu:

+ 500g sườn thăn bò thái mỏng
+ Nửa quả chanh
+ 175ml xì dầu
+ Tiêu xay, muối, dầu ăn
+ Tỏi: 1 củ, hành khô: 2 củ
+ 2 củ khoai tây cỡ vừa

Cách làm:

– Thịt bò thái miếng dày khoảng 5-7cm. Dùng chày hoặc sống dao dần cho thịt mềm.

– Chanh vắt lấy nước, hành tỏi đập dập, băm nhỏ.

– Ướp thịt với chanh, hành tỏi, hạt tiêu, xì dầu, muối khoảng 30-45 phút.

– Khoai tây gọt vỏ, thái miếng, luộc qua với muối rồi chiên vàng.

– Trên chảo đã rán khoai tây, trút hết mỡ rồi cho thịt vào chảo, để lửa vừa khoảng 5 phút, lật liên tục, khi thịt đã chín đều bạn bật to lửa khoảng 20 giây cho thịt cháy xém đẹp mắt. Cho thịt ra đĩa.

– Bỏ phần nước sốt thịt vào chảo đun đến khi sánh lại, cho thêm hạt tiêu. Rưới lên thịt.

– Thịt bò bít tết ăn kèm với salad và bánh mì nóng giòn rất ngon.