Cách nấu món canh rau cải thịt bò

Món Canh No comments

Canh rau cải thịt bò, vừa nóng hổi thơm ngon, từng lát thịt bò vừa mềm vừa thơm nồng mùi gừng, xứng đáng là món ăn ngon hấp dẫn khó quên.

Nguyên liệu chế biến canh rau cải thịt bò.

Rau cải trắng (1 bó)
Thịt bò (300gr)
Gừng (1 nhánh)
Nước tương (loại dùng để ăn phở)
Các loại gia vị : tiêu, tỏi, dầu ăn, bột nêm, đường, …

Cách làm canh rau cải thịt bò.

Cải trắng cắt khúc nhỏ, lưu ý nhớ tách phần cọng và phần lá, rửa sạch.
Thịt bò rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.
Tỏi băm nhuyễn.
Dùng hỗn hợp bột nêm, tiêu, đường, dầu ăn ướp thịt bò trong khoảng 10-15 phút
Đun nóng dầu ăn, gừng cắt sợi nguyễn rồi cho vào phi thơm.
Cho thịt bà vào nồi, đảo sơ rồi vớt ra ngay, không để thịt bò chín.
Cho nước vào đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn, tiếp đếm cho cọng cải vào, tiếp theo đến lá cải và sau cùng là thịt bò.
Thêm một muỗng tương, khuấy đều, chờ cho canh chín rồi tắt bếp, thêm chút muối tiêu cho thơm.

Chúc các bạn thành công với món canh rau cải thịt bò này nhé !