Cách nấu món Cháo ngao

Món Cháo No comments

Ngao là thực phẩm được ưa chuộng của mọi gia đình bởi nó ngon và ngọt nước. Hôm nay mình giới thiệu cho các bạn món cháo ngao hấp dẫn cho gia đình và là món ngon cho bé nhà bạn nhé. Đây cũng là món ngon dễ làm thôi các bạn,cùng mình thực hiện thôi nào..

Nguyên liệu món Cháo ngao:

– Ngao: 1 kg
– Cháo trắng: 1 bát
– Hành, rau răm
– Hành khô: phi thơm
– Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, hạt tiêu.

Cách làm món cháo ngao như sau:

Bước 1: Đem ngao rửa sạch.

Bước 2: Cho ngao vào nồi rồi luộc chín đến khi ngao há miệng.

Bước 3: Nhặt lấy phần ruột, ngạn phần nước trong. Ruột ngao ướp ½ thìa bột nêm, 1 thìa hạt tiêu (nếu nhà có bé thì không cần cho hạt tiêu nhé).

Bước 4: Hành, dăm nhặt bỏ gốc rửa sạch thái nhỏ.

Bước 5: Phi hành thơm với dầu ăn cho ngao vào xào săn.

Bước 6: Đổ phần nước ngao vừa đủ với lượng cháo đã nấu từ trước rồi đun sôi, hạ bớt lửa đun liu riu đến khi hạt cháo mềm nhuyễn và sánh. Nêm gia vị vừa miệng.

Bước 7: Tiếp đến thêm hành, rau răm.

Cuối cùng ta cho cháo ngao ra bát dùng, thêm ít hành phi giòn và ăn cùng quẩy cũng sẽ rất ngon đấy nhé!