Cách nấu món chè sắn thơm ngon ấm lòng hơn giữa mùa đông

Món Chè No comments

Món chè sắn thơm ngon này sẽ khiến những người thân của bạn thấy ấm lòng hơn giữa mùa đông đấy bạn ạ! Thực hiện món chè sắn ngay cho cả nhà để sưởi ấm và tăng gia vị cuộc sống nhé các bạn.

Chè sắn
Nguyên liệu làm món chè sắn:
– Sắn: 1 củ vừa

– Sữa đặc: 2 hộp nhỏ

– Nước cốt dừa:

– Bột nếp: khoảng 100 g

– Đường

– Nước lọc

– Lạc, vừng rang: 1 ít
Cách làm món chè sắn:
Bước 1:
Gọt vỏ sắn. Cho nước lạnh và chậu to, thêm chút muối rồi cho sắn vào ngâm khoảng 5 tiếng.

Bước 2:
Dùng nạo sợi để nạo sắn rồi vắt thật kiệt nước.

Bước 3:
Cho bột nếp, sữa đặc cùng với sắn bào đã vắt kiệt nước vào bát tô rồi trộn thật đều sau đó viên tròn thành từng viên bằng nhau, kích cỡ to như viên bánh trôi Tàu.

Bước 4:
Bắc 1 nồi nước, đun nước sôi lên rồi thả từng viên sắn vào đun khoảng 5 phút thì vớt để riêng ra bát.

Bước 5:
Đun sôi 1 nồi nước khác trên bếp. Cho đường cát, nước cốt dừa vào sôi lên bếp thêm đường cát cùng nước cốt dừa và các viên sắn vào rồi đun tiếp khoảng 5 phút là được. Bạn hãy lấy các bát nhỏ, cho chè ra từng bát nhỏ. Khi ăn bạn cho thêm chút lạc, vừng rang nhé!

Đây là một món chè mang đậm hơi thở của mùa đông vì vậy bạn nên ăn nóng. Vị ngọt bùi của sắn, quyện cùng với mùi thơm của bột nếp, vị béo ngầy ngậy của lạc, vừng rang chín sẽ khiến người thưởng thức phải ấn tượng. Vào tiết trời lạnh lẽo của mùa đông mà được thưởng thức 1 bát chè sắn thơm ngon, ấm nóng thế này sẽ chẳng còn gì tuyệt vời bằng đấy bạn ạ.

Chúc bạn thành công & ngon miệng!