Cách thực hiện món gà hầm ngon và nhanh chóng mà không cần nồi áp suất

Chỉ bằng một vài mẹo nhỏ sau đây bạn đã có thể thực hiện món gà hầm thơm ngon mà lại rút ngắn rất nhiều thời gian mà không cần dùng đến nồi áp suất đó nhé.

Nếu trong nhà không có nồi áp suất để hầm thịt gà, bạn có thể áp dụng một trong các mẹo sau để thịt chóng nhừ hơn:

– Trước khi làm thịt, hãy cho gà “uống” một thìa dấm, để vài phút sau mới đem giết mổ. Làm như thế thịt gà khi chế biến sẽ mau nhừ và mềm, thơm ngon hơn.

– Cho vài củ khoai tây gọt vỏ sạch sẽ vào nồi hầm gà (có thể thay khoai tây bằng quả sơn trà).

– Gà làm sạch sẽ, để nguyên con đem xào xơ qua với dấm, sau đó cho vào nồi hầm sẽ rất chóng nhừ.

– Riêng với vịt, khi hầm cho thêm vào nồi một miếng tụy lợn cắt nhỏ, thịt vịt sẽ mau nhừ và có mùi thơm hơn.

Sưu tầm

Chúc bạn luôn khỏe, đẹp!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments