Canh bắp non chả cua ngọt ngon, bổ dưỡng

Với bắp non, bông cải, thị cua và giò sống, bạn sẽ chế biến được một món canh rất có ích cho sức khỏe của bạn và gia đình. Hãy cùng vào bếp tìm hiểu công thức nấu món ăn này nhé.

150 g bắp non, rửa sạch
100 g bông cải trắng, cắt miếng vừa ăn
50 g bông cải xanh, cắt miếng vừa ăn
1 khúc cà rốt, cắt miếng vừa ăn
100 g thịt cua
50 g giò sống
2 nhánh hành lá, cắt nhuyễn
2 nhánh ngò rí, cắt nhuyễn
1 lít nước lọc
3-4 muỗng cà phê hạt nêm
1/4 muỗng cà phê tiêu xay

1
Luộc sơ thịt cua với rượu trắng, vớt ra để ráo nước.

2
Trộn giò sống, thịt cua với 1/4 muỗng cà phê hạt nêm và tiêu xay.

3
Đun sôi nước lọc, cho chả cua vào nấu chín.

4
Thêm bắp non, bông cải trắng, bông cải xanh, cà rốt vào nồi. Nấu chín.

5
Nêm với hạt nêm cho vừa ăn.

6
Thêm tiêu xay, hành lá, ngò rí vào nồi. Dùng nóng với nước mắm và ớt.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments