Canh bí đao giò heo dễ ăn ngày nắng nóng

Ngày hè nóng nực, canh bí đao hầm giò heo là món ăn giúp thanh nhiệt và bồi bổ cơ thể một cách hiệu quả.

Nguyên liệu:

500 g giò heo, 300 g bí đao, hành, ngò, tỏi, tiêu xay, dầu ăn, gia vị.

Canh bí đao hầm giò heo

Ảnh: Song Lê.

Cách làm:

– Giò heo rửa sạch, chặt thành khoanh tròn.

– Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn.

– Hành, ngò nhặt bỏ rễ và các phần bị hư, rửa sạch, cắt nhỏ phần còn lại.

– Băm nhỏ 2 tép tỏi, cho vào nồi phi với dầu đến khi vàng thơm. Để giò vào nồi xào sơ rồi cho nước vào nấu sôi khoảng 15 phút.

– Cho bí đao vào, đậy nắp lại khoảng 3 phút.

Canh bí đao hầm giò heo

Canh bí đao hầm giò heo là món ăn giúp thanh nhiệt và bồi bổ cơ thể một cách hiệu quả. Ảnh: Song Lê.

– Nêm gia vị sao cho vừa ăn. Múc ra tô, rắc hành, ngò, tiêu lên trên và dùng với cơm.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments