Canh bí xanh hầm xương

Món Canh No comments

Canh bí rất mát mẻ và có tác dụng giải nhiệt tốt, rất thích hợp cho thời tiết đang giao mùa như thế này, chắc hẳn món ăn này đã được các bạn biết đến nhiều, nhưng mình sẽ chia sẻ thêm cách làm món ăn ngon hơn với cách pha chế nguyên liệu hợp lý, là các bạn sẽ có món ăn đầy đủ hương vị cho gia đình thưởng thức rồi đó.

Nguyên liệu làm Canh bí xanh hầm xương:

500g xương sườn heo
500g bí xanh
Gừng đập dập
Hành lá thái nhỏ
Mùi tàu thái nhỏ
Nước mắm, hạt nêm

Cách làm món Canh bí xanh hầm xương :

Bước 1: Đầu tiên Xương sườn heo ta chặt thành từng khúc ngắn, đổ nước ngập mặt, đun sôi đến khi xương chín.

Bước 2: Bí đao gọt vỏ, bỏ bớt hạt bí rồi rửa sạch, thái thành từng lát vừa ăn.

Bước 3: Khi Xương chín ta thả bí xanh vào, đun sôi đến khi bí mềm. Nêm vào muối, hạt nêm theo khẩu vị của bạn nhé, tuyệt đối không nêm nước mắm sẽ làm nước canh bị chua đó.

Bước 4: Cuối cùng ta hành, mùi tàu và gừng lên phía bên trên bí rồi tắt bếp.

Giờ là lúc thưởng thức rồi, múc canh ra bát tô và thưởng thức nóng nhé. Chúc các bạn ngon miệng với Canh bí xanh hầm xương !