Cánh gà nướng cay thơm ngon hấp dẫn cực bắt mắt

Món Nướng No comments

Cánh già tươm mỡ trên bề mặt, quyện xốt tương ớt đỏ tươi nhìn quyến rũ mê hoặc, thêm thơm mùi đặc trưng của hành tỏi đủ sức đốn tim mọi tín đồ khó tính nhất.

Phần trong cánh gà nhiều thịt, xương nhỏ, được tẩm ướp các đơn vị đơn giản và quen thuộc như nước mắm, tỏi, tiêu, muối, … Đặc biệt thêm nước tương đậm đặc vào sẽ giúp món món gà nướng ra có màu sắc đẹp mắt trông hấp dẫn hơn nhiều.

Nguyên liệu làm cánh gà nướng cay thơm
cho 6 Phần ăn

Cánh gà 6 cái
Tiêu 1 muỗng cà phê
Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê
Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
Hành tím 2 củ
Tỏi 1 củ
Dầu ăn 1 muỗng canh
Rượu trắng 1 muỗng canh
Nước tương 1 muỗng canh
(Đậm đặc)
Dụng cụ thực hiện làm cánh gà nướng cay thơm
Khay nướng , Lò nướng , Giấy bạc

Cách thực hiện cánh gà nướng cay thơm

Bước 1

Cánh gà mua vể rửa sạch sẽ cho hết mùi hôi, để cho ráo nước sau đó chặt cánh gà làm 3 đoạn. Hành tím, tỏi băm nhỏ.

Bước 2

Cho cánh gà vào tô, thêm hành tím, tỏi băm và các gia vị còn lại. Trộn đều rồi ướp cánh gà ít nhất 1 tiếng cho ngấm gia vị, hoặc bọc kín rồi để ngăn mát tủ lạnh qua đêm, như vậy cánh gà sẽ càng ngon hơn.

Bước 3

Bật lò nướng 220 độ C làm nóng lò, lót giấy bạc lên khay nướng sau đó xếp cánh gà lên, cho vào lò nướng tới khi thấy cánh gà xém mặt thì trở mặt dưới và nướng tiếp tới khi 2 mặt cánh gà chín vàng là được.

Bước 4

Phần trong cánh gà nhiều thịt, xương nhỏ, được tẩm ướp các đơn vị đơn giản và quen thuộc như nước mắm, tỏi, tiêu, muối, … Đặc biệt thêm nước tương đậm đặc vào sẽ giúp món món gà nướng ra có màu sắc đẹp mắt trông hấp dẫn hơn nhiều.