Canh ngao nấu dứa cho bữa cơm thêm hấp dẫn

Món Canh No comments

Hãy thay đổi không gian ẩm thực cho bưa cơm tối của bạn với món canh ngao nấu dứa rất đơn giản mà đảm bảo hương vị cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu: 1kg ngao, 1 quả dứa nhỏ, 2 quả cà chua, 3 quả sấu. Hành lá, rau dăm, hành khô. Dầu ăn, nước mắm, bột canh

Cách thực hiện:

Dứa thái miếng nhỏ vừa ăn, cà chua bổ múi cau, hành khô thái mỏng.

Hành lá, rau dăm rửa sạch, thái nhỏ.

Ngao rửa sạch, cho vào nồi luộc đến khi ngao mở miệng thì lấy thịt ngao ra rửa sạch, để riêng phần nước luộc.

Phi thơm hành khô, cho cà chua vào đảo, thêm 1 chút bột canh rồi trút ngao vào xào. Bạn chỉ cần xào cho ngao có mùi thơm và không cần xào quá kỹ để ngao ngọt thịt. Xúc ngao xào ra bát để riêng.

Gạn nước luộc ngao vào nồi, thêm sấu vào đun sôi. Khi sấu nhừ thì cho dứa, thịt ngao đã xào vào đun thêm 4-5 phút.

Rắc dăm hành lên và đảo đều, thêm 1 thìa canh nước mắm rồi tắt bếp cho nồi canh thêm đậm đà bạn nhé.

Món ngon canh ngao nấu rất nhanh và đơn giản, nhưng lại là món canh vô cùng dễ ăn và ngon miệng, hãy nấu món canh ngao với dứa chắc chắn sẽ giúp bữa cơm của bạn thêm ngon.