Cháo trứng bắc thảo thơm ngon bổ dưỡng

Với trứng bắc thảo hoặc trứng gà, trứng cút, bạn có thể nấu món cháo thơm ngon cho cả nhà.

Cháo trứng bắc thảo
Nguyên liệu làm cháo trứng bắc thảo :
– Gạo dẻo: 100 g

– Nếp: 30 g

– Nước dùng: 1,2 lít

– Bắp hạt: 1/3 chén

– Cà rốt: 50 g

– Đậu bắp: 40 g

– Nấm rơm: 50 g

– Trứng bắc thảo: 4 quả

– Hành ngò một ít

– Tỏi băm: 1/2 muỗng

– Gia vị: Muối, đường, bột nêm, tiêu, nước mắm, dầu.
Cách làm cháo trứng bắc thảo:
– Gạo, nếp vo sạch, nấu cháo với nước dùng và chút muối cho chín nhừ. Nêm 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng nước mắm.

– Cà rốt cắt hạt lựu, nấm rơm cắt nhỏ, đậu bắp cắt khoanh khoảng 0,5 cm.

– Trứng bắc thảo luộc chín cắt 4.

– Phi 2 muỗng dầu với tỏi băm, cho bắp, cà rốt vào xào 3 phút, cho tiếp nấm, đầu hành vào xào, nêm 1 muỗng hạt nêm, 1/3 muỗng tiêu. Trút vào chung với cháo, nấu cho rau củ chín tới, nêm cháo lại cho vừa ăn.

– Múc cháo ra tô, thêm trứng bắc thảo, nêm hành ngò, tiêu.

” Cháo trứng bắc thảo” không chỉ là món ăn ngon mà còn có tác dụng tẩm bổ tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.

Chúc bạn ngon miệng với món cháo trứng bắc thảo này nhé!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments