Chế biến cải thảo xào thịt lợn ngon cơm

Vẫn là những nguyên liệu hết sức quen thuộc nhưng kết hợp với nhau bạn lại có món ăn ngon đó là món thịt lợn xào cải thảo, ăn miếng thịt thấm vị cay rồi lại ăn miếng cải thảo ngọt thanh sẽ cho bạn cảm giác rất thú vị và ngon miệng.

Thịt lợn xào cải thảo món ăn ngon thú vị cho cả nhà.

Tuy là món xào nhưng lại rất dễ ăn và không bị ngán bởi dường như cải thảo xào cùng gần như đã trung hòa được lượng mỡ có những miếng thịt, hơn nữa những miếng thịt được xào săn lại ngấm đều gia vị nên chắc chắn sẽ làm các bạn đánh bay vài bát cơm một cách đơn giản.

Nguyên liệu cần thiết để làm món thịt lợn xào cải thảo :

– 400 g cải thảo

– 100 g thịt lợn

– 40 g ớt xanh, đỏ

– 2 thìa canh dầu ăn

– 1 nhánh hành lá

– 1 thìa canh xì dầu

– 2 thìa cà phê dầu hào

– 1/2 thìa cà phê đường

– 1 thìa cà phê muối

– 1/2 thìa canh nước mắm

– 1 thìa cà phê hạt nêm

Các bước thực hiện món cải thảo xào thịt lợn :

Bước 1 :

– Cải thảo tách rời lá, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

– Ớt thái nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Thịt lợn rửa sạch, thái mỏng.

Bước 2:

– Làm nóng chảo cùng 2 thìa canh dầu ăn, cho hành lá, ớt xanh, đỏ vào xào đến khi có mùi thơm thì thêm thịt lợn vào.

Bước 3:

– Khi thịt bắt đầu ra mỡ thì các bạn nêm nước mắm, hạt nêm, dầu hào, muối, xì dầu vào, tiếp tục xào đến khi thịt có màu nâu vàng.

Bước 4:

– Cho cái thảo vào xào cùng, thêm 2 thìa cà phê muối.

Bước 5:

– Thêm 1/2 thìa cà phê đường vào chảo, đảo đều, khi cải thảo chín thì tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng

Cùng Danh Mục :

Comments

comments