Chế biến món cá điêu hồng hấp tàu xì

Cá điêu hồng hấp tàu xì là một món ăn ngon dễ làm mà lại rất bổ dưỡng. Chế biến không quá mất nhiều thời gian.Mình chắc các bạn sẽ thấy thích món này cho mà xem. Tàu xì được làm từ đậu đen rang lên, rồi cho lên men. Tàu xì khác có độ sánh đậm đặc hơn nước tương. Cá điêu hồng hấp tàu xì là một món ăn lạ miệng mà bạn không thể bỏ qua trong những ngày cuối tuần.

Nguyên Liệu

1 con cá điêu hồng, chừng 1kg đổ lại
50g gừng, thái sợi
50g ớt sừng, thái sợi
100g cần tây, thái sợi
Củ hành, tỏi, băm nhuyễn
Gia vị gồm có: Tàu xì, sốt ướp cá, muối, tiêu, đường và Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy

Cách nấu

Cá làm sạch để ráo, gia vị ướp cá gồm có: tàu xì, sốt ướp cá, muối, đường, tiêu xay, gừng, dầu ăn, hành, tỏi và Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy. Để khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị.
Cho cần tây,ớt thái sợi vào hấp khoảng 2 phút , cho cá ra dĩa dùng với nước tương gừng.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments