Chế biến món canh sụn gà nấu rau củ

Món Canh No comments

Sụn gà kết hợp với một số loại rau củ tạo nên một món canh vừa thanh mát, dễ ăn lại giàu dinh dưỡng. Hãy thử ngay các bạn nhé!

Canh sụn gà nấu rau củ

Nguyên liệu làm món canh sụn gà nấu rau củ:

– 300g sụn gà

– 200g củ sen, 1 củ cà rốt, 100g đậu Hà Lan, 100g hạt bạch quả tươi, 20g ngò rí.

– Gia vị: 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 1 lít nước dùng.

Cách làm món canh sụn gà nấu rau củ:

Bước 1: Sụn gà rửa sạch, hầm mềm trong nồi áp suất (khoảng 20 phút), để nguội. Củ sen rửa sạch, cắt lát dày khoảng 1cm. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt lát xéo dày khoảng 2cm. Đậu Hà Lan tước bỏ chỉ 2 bên, cắt đầu đuôi, rửa sạch.

Bước 2: Cho sụn gà và nước dùng vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi. Cho tiếp củ sen, cà rốt, hạt bạch quả vào, nêm hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển vừa ăn, nấu chín. Sau cùng cho đậu Hà Lan vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tiếp tục để sôi rồi tắt bếp.

Bước 3: Múc canh ra bát, rắc ngò rí cắt khúc và tiêu lên trên trang trí và thưởng thức món ăn.

Chúc các bạn thành công & ngon miệng!