Chè hạt sen, đu đủ ngon mắt, ngon miệng

Chè hạt sen, đu đủ ngon mắt, ngon miệng lại rất giàu dinh dưỡng, tốt cho làn da của bạn. Các bạn hãy tự thưởng cho mình cốc chè hạt sen ngon ngon này đi nào, ăn nóng, ăn lạnh đều rất tuyệt!

Chè hạt sen đu đủ
Nguyên liệu làm chè hạt sen:
– 8 quả bạch quả (có thể mua tại các tiệm thuốc bắc)

– 1 bông nấm tuyết

– 30g hạt sen khô

– 1/2 quả đu đủ

– Đường phèn
Cách làm món chè hạt sen:
– Ngâm hạt sen trong nước ấm khoảng 4 giờ cho nở mềm. Nấm tuyết ngâm nước nóng cho nở, sau đó thái mỏng hoặc xé thành từng mảnh nhỏ, trụng nước sôi cho sạch rồi đổ ra rổ để ráo.

– Lột bỏ vỏ cứng và vỏ lụa của bạch quả, luộc mềm

– Để nấu nhanh và tiện, bạn có thể dùng nồi cơm điện để nấu chè. Cho nấm tuyết, hạt sen và bạch quả vào nồi cơm điện, thêm nước và đun trong khoảng 2 tiếng. Trong quá trình nấu bạn không nên mở nắp kẻo nước sẽ bốc hơi nhiều.

– Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt và cắt miếng vuông nhỏ. Khi nồi chè đun được khoảng 2 tiếng thì mở nắp, đổ đu đủ và đường phèn vào, nấu thêm khoảng 20 phút là được.

Chúc các bạn thành công & ngon miệng!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments