Cơm chiên cua thơm ngon, bổ dưỡng

Cơm chiên cua thơm, bổ dưỡng & ngon miệng. Đĩa cơm chiên nóng hổi, hương thơm của bơ quyện trong hương vị đặc trưng của cua rất hấp dẫn. Bạn cùng vào bếp làm món “cơm chiên cua” hấp dẫn này cho gia đình thưởng thức nhé.

Nguyên liệu làm món cơm chiên cua:
Hấp dẫn với cơm chiên cua
– 4 chén cơm để nguội,

– 2 thìa cà phê dầu ăn,

– 3 tép tỏi,

– 1 củ hành tím,

– ớt tươi 5 quả (nếu ăn cay bạn có thể cho nhiều thêm),

– 50g đậu cô ve,

– 3 thìa cà phê nước tương,

– 1/2 thìa cà phê muối,

– 2 thìa cà phê bơ (bạn có thể cho nhiều hơn nếu thích).

– Cua biển 1 con lớn hoặc 2 con nhỏ. Trứng gà 2 quả.
Chế làm món cơm chiên cua:
– Luộc cua chín, bỏ vỏ lấy thịt.

– Trứng đánh tan, có thể chiên trứng và thái thành sợi mỏng, hoặc đánh trứng xong đổ vào chiên với cơm đều được.

– Tỏi, hành tím bằm nhỏ, đậu cô ve thái hạt lựu, ớt thái nhỏ hoặt giã nát.

– Làm nóng dầu trên chảo, cho tỏi, hành vào phi thơm, cho cua, ớt, đậu cô ve vào đảo đều.

– Cho cơm vào trộn đều để hạt cơm tơi và không bị dính.

– Cho trứng vào, tiếp tục trộn đều.

– Nêm nước tương, muối vào, đảo đều cho thấm gia vị, khi hạt cơm bắt đầu săn lại thì cho bơ vào, trộn đến khi bơ tan chảy hết thì tắt bếp.

Giờ bạn xúc cơm ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi nào. Đảm bảo mùi vị từ món “cơm chiên cua” này sẽ làm ngây ngất bạn luôn đó.

Chúc bạn thành công & ngon miệng!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments