Công thức chế biến món: Thịt xông khói cuộn cà chua bi

Mẹo Vặt Chế Biến No comments

Nguyên liệu:

– 8 quả cà chua bi

– 4 lát thịt xông khói

– 8 cây tăm đầu nhọn

– Gia vị: Hạt tiêu đen, bột cà ri.

Các bước thực hiện:

Bước 1

Cắt mỗi miếng thịt xông khói thành 2 phần bằng nhau.
Rắc lên mặt thịt ít hạt tiêu đen và bột cà ri.

Bước 2

Cà chua rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo.
Quấn miếng thịt xông khói quanh quả cà chua bi (lưu ý là cuốn mặt thịt có rắc tiêu và bột cà ri vào bên trong) rồi cố định bằng tăm. Làm tương tự cho đến hết phần thịt và cà chua.

Bước 3

Làm nóng lò nướng trước khoảng 200 độ C rồi cho thịt cuốn cà chua bi vào, nướng khoảng 15 phút hay cho đến khi bề mặt thịt xông khói ngả mặt vàng nâu, lớp mỡ bóng lên. Lưu ý là thời gian nướng không nên quá lâu, thịt sẽ bị khô, cứng. Bày cuốn thịt ra đĩa, ăn nóng. Bạn có thể chấm món này với nhiều loại tùy khẩu vị: xì dầu, tương ớt, xốt cà chua hay xốt mayonnaise.

Theo Monngonvietnam